2019年10月18日

東金市・田所商店

超久しぶりに行った『東金市・麺場 田所商店』。4年ぶりだった(汗)。

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前回は、メニューの中で左のほうにあるという理由で「信州味噌」を注文したのは覚えていて、甘口とされている九州麦味噌は好みに合わないかなということで、今回は濃口の北海道味噌を。
「北海道味噌超バターらーめん(800円)・麺大盛り(100円)」で。外税表記なので、計990円。

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見た目のインパクトはなかなか。
メニューを見返したら北海道味噌のラーメンすべてがそうだったのだけど、バターの下にフライドポテトもあった。ラーメンにフライドポテトという組み合わせは初めてだけど、味噌スープには合っていてなかなか悪くない。
麺はたぶん西山製麺ではないと思うのだけど、それっぽい加水率高めの縮れ麺。
スープは、多少甘みのある印象。これにラードが乗るとたぶん『純蓮』っぽくなると思うのですが、このラーメンはバターが入っているということで油はほぼ無くてその路線は狙っていないよう。溶けたバターの脂分もそこまで主張は強くなし。
茹でモヤシは、やっぱり水っぽいなという(汗)。


量にはまあまあ満足でしたが、バターの見た目のインパクトのわりには味の方の印象は薄かったかなと。肉の値段=バターの値段と考えれば仕方がないのですが、チャーシューが無いというのもちょっと物足りなさが。
全体の味わいとしては、ダシの旨味がそこそこあればそうハズレにはならないという味噌ラーメンというものの意外性の無さという問題点をひとつ体現した一杯だったのかなとも考えてしまうのですが。
お店はバイパス沿いという寄りやすい立地にはありますし、すでに4年半くらい営業が続いているということは集客も出来ているよう。
いずれまた行く機会はありそう。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:24Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 食べ物 

2019年10月17日

茂原市・福田中華そば

1ヶ月ちょいぶりの『茂原市・福田中華そば』。

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中休みが入るようになってしまったのは、自分にとっては残念。

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消費増税となって、全メニュー10円の値上げとなったよう。トッピング類はそのまま。
自分としては別に20円上げてくれてもいいし、もっと言えばキリのいい値段であってくれればそれで良いのですが。現金支払いのお店では、1円玉もともかく出来れば10円玉にも触らないで済む値段設定にしてもらえればありがたいなと……。
いつもの「しじみワンタン」と迷ったものの、今回は「魚介つけ麺(810円)・味玉(100円)」を。麺中盛り大盛りいずれでも同料金なので、大盛り300gで。

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色合いがなかなかに鮮やか。
つけ麺としては細めの麺はなかなか食感が良くて、濃厚なつけダレにくぐらせても存在は負けていない。
つけダレは濃厚な魚介。強力なオリジナリティーがあるとまでは言えないけれど、標準以上の出来ではあるんじゃないかと。
具材もいろいろと添えられているので、味わいと食感の変化は十分楽しめる。
麺300gというのは自分にはやや物足りないのですが、具材と合わせて満足感は得られたかなと。


今回も満足でした。
中休みが入るようになってしまったのでこのひと月でも2回ほど行く機会を逃しましたが、まあ行けるときにまた行こうと。
自分としてこのお店で1番なのは「しじみワンタン」ですが、あっさり系の「煮干し醤油つけ麺」も試してみたいかと。
またそのうちに。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 21:45Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 食べ物 

2019年10月15日

香取市・麺家香湯らーめん

今月初めに行ったゴルフの帰りに寄ってみた、『香取市・麺家香湯(こうたん)らーめん』
Googleマップで検索してみたら近くにあったので。

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おそらくお店が推しているっぽい「ワンタンチャーシュー麺(1080円)」。一応ゴルフ場で普通にランチ(とはいえ10時台)は取っていたので、麺大盛りはやめておきました。
中太麺か細麺からの選択で、中太麺で。

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なかなかに豪勢な見た目。
スープはオーソドックスな醤油スープだけれど、旨味はしっかりとある。
麺は、食べ始めてすぐに思ったけれど自分の好みは細麺の方だったような(汗)。この中太麺も悪くはないのだけど、細麺の方が合っているんじゃないかという予感。
チャーシューは豚バラ肉の脂の強い感じが自分の好みにはあまり合わなかったのですが、ワンタンは中身がぎっしりでこれはものすごく美味しい。


若干選択を誤った感もありつつ、味に満足して完食。麺大盛りにするか、ランチタイムは無料だった半ライスは問題なく完食できたと思うので、お願いすればよかった(汗)。
塩スープの方も気になりますし、もし今回のワンタンチャーシュー麺よりもワンタン麺の方がワンタンの数が多いのなら次回は絶対にそちらにしたいかと。
ゴルフのついでなどで寄れる機会はあると思うので、また行ってみます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 21:29Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 食べ物 

2019年10月14日

停電から復旧(台風19号の回)

先月の台風15号での2日半の停電に続いて、今回の台風19号でも千葉にあるウチは停電となって、今日の明け方にようやく復旧。今回は停電だけで断水は無し。
事前からかなり強い勢力(超低気圧)で関東を直撃するという予報になっていたので、前回でも傷んでいるし今回はついに屋根がヤバいかということで、2階に置いてある楽器のうちで現在メインで弾いているものと高価なものは1階へ移動。
モバイルバッテリーは当然満充電にしておいて、iPhoneは日中から充電しっぱなしに。バッテリーには悪影響なのですが、非常時ということで。
で、12日土曜の日没頃に停電。暴風圏に入るのが17〜1時頃という予測だったので、停電自体には驚きはなく、やっぱり来たなというくらいの(汗)。
暴風で家が揺れているのかと思ったら地震だったのには驚きましたが(爆)。

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暴風圏に入ってからは真っ暗な中懐中電灯で照らした1階に移動したのですが、ウチのネコは基本的に家の中心のあたりで転がっていた。家屋になにかあったときに一番マシな場所というのが本能的にわかっていたのかどうかは知りませんが。

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ただ思ったほど千葉は雨は強まらず、台風の中心が接近してきたころにはむしろ雨は止んでしまって、台風の北側と西側に大量の雨を降らせたよう。
風はもちろん強かったのですが、結果的に今回は家の裏の雑木林の倒木も起こらなかったですし、前回の15号の方が強かった印象。

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とはいえ、台風一過の昨日13日日曜も停電したままで復旧せず。先月の台風翌日よりはだいぶ気温が低かったですし湿度も低かったので、ツラいことはなにもなかったですが。
冷凍食品はフライパンで調理可能なものだけを3つ残していたので、この日に全部やっつけて今回は廃棄は無し。最後に食べた冷凍チャーハンはほぼ溶けていましたが(汗)。
予定外だったのは、前日まで1日2個ペースで食べ続けてもまだ3個残っていたアイス。買い込みすぎていた(爆)。
で、これも残ったのをやっつけていこうと昼に冷凍庫から取り出してみたら、すでにすべて溶けている状態。アイスってのはけっこうギリギリの低温で固形になっているのだなということを学びつつ、残念ながら3つすべて廃棄に。
まあ先月に冷凍食品とアイスを大量に廃棄したことからは、一応の学習効果は出せたと思っているのですが。
で、今日14日月曜の明け方5時過ぎに停電は復旧。


それにしても、

東日本大震災のときの停電が20時間
先月の台風15号での停電が58時間
今回の台風19号での停電が36時間

震災後には、これ以上の長期の停電が起こるのは次にまた震災クラスの大地震が起こったときだなと思っていたのですが、ここ1ヶ月ほどでそれをはるかに超える長期の停電がやってきた( ꒪⌓꒪)
結局、電線というのは強風とそれによる倒木被害などですぐ停電に行きついてしまうので、台風の方が被害が大きくなってしまうのだなという。
今年でさえまだ台風シーズンは終わっていませんしそして来年にはまた台風は来るのでしょうし、同様の災害が起こらないようにとは思うものの、まあ毎回対応していかなければならないのだろうなと。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:37Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 日常 

2019年10月10日

東金市・水戸屋

先日行った『東金市・水戸屋』。消費増税後に初めて行ったラーメン屋はここでした。

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ノーマルのラーメンを10円、他のラーメン類つけ麺類油そばは20円値上げで、特製ラーメンとトッピング類は据え置きとなったよう。自分としては、個人店は増税分はきっちり値上げしてもらって構わないのですが。食材で値上がりとなっているものも多いですし。

最近は特製ラーメンと油そばを交互にいっていたのだけど、今回は久しぶりに濃厚魚介の「特弐号チャーシュー(1020円)・麺中盛(100円)」で。

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魚介の旨味が前面に出た強力なスープが美味い。
自家製麺の食感と味わいも最高。このお店の自家製麺を堪能するのに一番適したメニューは油そばだと思っていますが、もちろんラーメンの麺としても美味い。
画像では海苔の下になっていますが、豚チャーシューと鶏チャーシューが3枚ずつで食べ応えはしっかり。
豚骨醤油スープと合わせるこのお店のチャーシューも美味いけれど、この魚介スープと合わせたチャーシューもとても良い。


味にも量にも満足して完食でした。
ラーメン1杯に計1120円というのはまあ安くはないですが、自分には値段に見合った味だと思えるので。
またすぐに行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:25Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 食べ物