やっぱりこの店には行っておきたいということで、『千葉市中央区・杉田家』へ。

「ラーメン大(870円)・海苔(40円)」 。味薄めで。

こちらが期待していたよりもだいぶ麺が柔らかい……まあ大盛りでの注文だし、食べるのに時間がかかることを考えれば硬め注文にしてもよかったのですが。
スープは、相変わらずトンコツの旨味が強くて良い。
来年も間違いなく定期的に行っている店だろうし、次回は久しぶりに麺硬め注文にしてみようかと。
とりあえず家系ラーメン"は"、年内の食べ納めが出来たということで。
Cinema@Watanabe