千葉市緑区の土気(とけ)にある『千葉市緑区・麺や えぼし』。
たまに寄るブックオフの前にあって、前々から気になっていたものの今回やっと行った。
とりあえず店が推しているであろうものをと「えぼしらぁ麺(750円)・大盛(100円)」。
系統としては濃厚系の醤油。ただ、海鮮系というか磯っぽい塩味の印象が強いスープ。若干甘みもあり。
あおさ海苔が磯っぽさの印象を強くしているってのもありますが。
この系統が店の方針ならば塩ラーメンの方がハマっているだろうし、海鮮えび仕立てというつけ麺も良さげな予感。
自分の行動圏からはなかなか良いところにありますし、次回はその塩ラーメンかつけ麺をいってみたいと思います。