2012年07月12日

市原市・麺や紅丸

先日行った『市原市・麺や紅丸(あかまる)』へ再び。

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前回は数年振りに行ったにも関わらず「辛味噌つけ麺」だったので、今回はちゃんと看板メニューの「紅丸つけ麺(750円)・麺大盛り(100円)」を。

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かんすい多めの、つけ麺にしてはやや細めの麺はツルツルしていて相変わらず美味い。
ただ、つけダレは塩味と酸味が前面に出てしまい過ぎているような。塩味はけっこう強め。
味わい的には、もっとダシの旨味が欲しいんですが。
つけダレの中には刻んだチャーシューも沈んでいて、具材はけっこう充実しているんですが、丼がちょっと小さいので麺を潜らせるには食べにくいというところも。

まあ麺には相変わらず好印象だったので、
次回はたしかまだ食べたことのないラーメン類をいってみたいと思いますわ。

Posted by toshihiko_watanabe at 23:58│Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 食べ物 

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