前回食べた「玉子家ラーメン醤油」は肉野菜炒めがドッカリ乗っかったラーメンで、どういうスープなのかなど正直よくわからなかったので(汗)、今回はシンプルなラーメンでいこうということに。
醤油か塩かで迷ったものの「塩ラーメン（600円）・大盛り（100円）」で。
麺は普通の中華麺。スープは、いくつかのダシの旨味が感じられてなにやらちょっと複雑な味わい。自分の駄舌ではよくわかりませんでした。
ネギは見た目よりも存在感があって、メンマと一緒に終盤まで食感のアクセント担当に。
糸唐辛子は、ここまでちゃんと辛味があるものは初めて。こんなにピリッとした辛さがあるのかとちょっとビックリした。
基本的には街の中華屋さんのラーメン路線だと思うのですが、その路線でレベルの高いラーメンという印象でした。
大盛りだからとはいえ量もしっかりあって、味も量も満足感が高い。
定期的に通いたいお店がまた一軒増えてしまったかと思っています(笑)。
隣の洋食屋の、『玉子家カフェ』にも行かなければ。
