このお店では、マー油で真っ黒な「黒ラーメン」を注文することが多いのだけれど、今回は久しぶりにノーマルの豚骨醤油のラーメンにしてみようということで、「たまごラーメン（770円）・麺中盛（100円）」。
ノーマルで注文すると個人的にちょっとしょっぱめな印象なので、"味薄め"で。
久しぶりのこのお店の豚骨醤油スープだけれど、やっぱりダシの旨味しっかりで美味しい。味薄めならしょっぱさもちょうどいい。
同じ豚骨醤油スープということで家系ラーメンっぽいのだけれど麺は細めで、その点で家系ラーメンとは違ったこのお店ならではのオリジナリティーがあっていい。
油は少しだけクドく感じたのですが、"油薄め"で注文するとそれはそれで味の面白みがなくなる予感がして、難しいところ。
今回も満足の一杯でした。
このお店のメニューで個人的に間違いないのはやっぱり「黒ラーメン」なのですが、また次回メニューを見つつ悩んでみようと思います。
