ほぼ1年ぶりの『大網白里市・ラーメンみたけ』。
20時過ぎ入店で、看板の照明は点いていなかった。20時半閉店なので早めに消すのかもしれませんが。
あまり迷うことなく「みたけラーメン(650円)・大盛り(100円)」で(汗)。
相変わらず全体のバランスが非常にいいラーメンという印象。
スープのダシの旨味やしょっぱさも過剰でなくて、穏やかな優しい味わい。"パンチの効いた"という味ではないですが、とにかく濃ければいいというわけでもないので。
毎回行く間隔が空いてしまっているのですが、この街では数少ないラーメン専門店なので定期的には行くようにしていたいなと。
またそのうちに。