さてまだ2022年に食べていたもの。
ここ数年は年に2回のペースで通っているので年内にもう1度行っておこうということで、9月以来の『東金市・ぐうらーめん』へ。平日の17時台だったのだけど相変わらず席はかなり埋まっていた。
メニューになにも変わりはなかったし、特に考えることもなく「ちゃーしゅーめん(1180円)」で。麺大盛りにするかだけはちょっと悩むものの、ここのチャーシューは量がしっかりとあるので。
もうずっと変わっていないビジュアル。自分にはもう驚きもなにもないけれど安心感はだけ少しあるのかも。
スープはいわゆるラーメンらしい旨味は無い醤油の味が前面に出たもの。ただチャーシューの旨みによる力強さというものはあるような。
麺はスープの味が移っている中細のストレート麺。味わいはともかく角張った切り口の食感はけっこう好き。
チャーシューは厚さのわりに柔らかい食感というのが大きなインパクトだけれど、枚数もしっかりとあるので食べ応えがある。ただ自分の満腹感に照らし合わせると前回までよりは1枚か2枚少なかったかなという印象。毎回グラム数を計って盛りつけるようなタイプのお店ではないのでたまたま少なめになったのか、はたまた値上げをせずに量を少し減らしたのか。
まあそれでもそれなり以上の量のチャーシューは入っているのですが。
自分が好きなタイプのスープではないのですが、チャーシューはかなり好き。トータルではまあ年に2回食べておこうというところですが。
お店の外装も内装もだいぶ年季が入っているのは間違いないところで、『東金大勝軒』と『醤道』も入っているこの長屋の建て替えの話はだいぶ前に聞いたのだけれど結局今も各店舗ともに営業は続いている。どうなったのかとどうなっていくのかは気になるところですが。
とりあえず今年も年に2回以上は行っておきたいと思います。