2023年09月03日

白子町・炭火らあぁめんいち

先日行った、去年春以来の『白子町・炭火らあぁめんいち』。

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外房方面で有名な竹岡式ラーメンのお店はやっぱり『東金市・ぐうらーめん』となるし、なんだかんだで自分も年に2回程度は行っているのだけど、原材料の高騰を理由に今年春以降はチャーシューメンを中止しているそう。値上げをすればいいだけの話なので、チャーシューを作る手間を減らしたいのが理由なんじゃあと勘繰ってしまいますが。
自分としてはチャーシューを食べに行くお店なので、チャーシューメンが無いのなら行く必要もないかなと今年はまだ行っておらず。とはいえあのタイプのチャーシューがなんとなく食べたくなってきたので、久しぶりにこちらに。

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チャーシューを食べに来たので特に迷うこともなく「焼豚らあぁめん(1080円)・大盛り(160円)」で。

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毎回そうなのだけどチャーシューの威圧感がある。ドンブリの底にももう数枚。
スープは、ダシの旨味はほぼ無く肉の旨みと醤油が前面に出たもの。ものすごく美味しいかというとそうではないのだけど、まあこれはそういうものなので。
麺は、内房の本場の竹岡式のお店で使われている乾麺とも『ぐうらーめん』の切り口の角張ったストレート麺とも違う、中華麺のようなタイプ。あまり特徴はないけれど、これはこれでという印象。大盛りの量はけっこうしっかりとある。
そして自分としてはこのラーメンの主役はやっぱりチャーシュー。ただ、美味しいのだけど『ぐうらーめん』と比べるとちょっとパサついているのが気になる。脂身の少ない部位を使っているせいだと思うので肉質としてはこちらの方が良いということになるのかもしれないけれど、それがトータルで美味しいかどうかはまた別なのかなと。


なかなかの量でかなりお腹いっぱい。正直麺大盛りにはしなくてもよかった(汗)。なんだかんだでチャーシューを大量に食べられたことには満足ですが。
そもそも一応定期的には行っているお店ですが、『ぐうらーめん』のチャーシューメンの復活がまだまだ無いようだと代替としてこちらが選択肢ともなってくる。『ぐうらーめん』の状況はGoogleマップの情報を確認しながらなのですが、そちらに注意しつつ『炭火らあぁめんいち』の方にもまたそのうちに行ってみます。

  

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2023年01月10日

東金市・ぐうらーめん

さてまだ2022年に食べていたもの。
ここ数年は年に2回のペースで通っているので年内にもう1度行っておこうということで、9月以来の『東金市・ぐうらーめん』へ。平日の17時台だったのだけど相変わらず席はかなり埋まっていた。

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メニューになにも変わりはなかったし、特に考えることもなく「ちゃーしゅーめん(1180円)」で。麺大盛りにするかだけはちょっと悩むものの、ここのチャーシューは量がしっかりとあるので。

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もうずっと変わっていないビジュアル。自分にはもう驚きもなにもないけれど安心感はだけ少しあるのかも。
スープはいわゆるラーメンらしい旨味は無い醤油の味が前面に出たもの。ただチャーシューの旨みによる力強さというものはあるような。
麺はスープの味が移っている中細のストレート麺。味わいはともかく角張った切り口の食感はけっこう好き。
チャーシューは厚さのわりに柔らかい食感というのが大きなインパクトだけれど、枚数もしっかりとあるので食べ応えがある。ただ自分の満腹感に照らし合わせると前回までよりは1枚か2枚少なかったかなという印象。毎回グラム数を計って盛りつけるようなタイプのお店ではないのでたまたま少なめになったのか、はたまた値上げをせずに量を少し減らしたのか。
まあそれでもそれなり以上の量のチャーシューは入っているのですが。


自分が好きなタイプのスープではないのですが、チャーシューはかなり好き。トータルではまあ年に2回食べておこうというところですが。
お店の外装も内装もだいぶ年季が入っているのは間違いないところで、『東金大勝軒』と『醤道』も入っているこの長屋の建て替えの話はだいぶ前に聞いたのだけれど結局今も各店舗ともに営業は続いている。どうなったのかとどうなっていくのかは気になるところですが。
とりあえず今年も年に2回以上は行っておきたいと思います。

  
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2022年09月09日

東金市・ぐうらーめん

先日、今年初めて行った『東金市・ぐうらーめん』。

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ここ数年は7月前後と12月の年2回行くのが恒例だったのだけど、一応同系統といえる今年オープンした『茂原市・らーめん作』に数回行っているうちに『ぐうらーめん』の方のペースがズレた(汗)。



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メニューをざっと見て値上げしているのには気づいたものの、新メニューが加わっているわけでもなかったので「ちゃーしゅーめん(1180円)」で。麺大盛りにするかだけはちょっと迷ったものの。

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まったくもっていつも通りの見た目。
スープは、肉の旨味はあるものの普通のラーメンにあるようなダシの味わいはほとんどない。『らーめん作』の雑味の少ないスープと比べると力強さがあると言えるのかも。
麺は中細のストレート麺。醤油の味が付きすぎているというのはあるけれど、食感は自分が好きなもの。
メンマは食感の良いアクセントで、メニューに「めんまらーめん」があるのはよくわかる。そしてチャーシューは柔らかいし美味しい。量もたっぷりと入っていて非常に良い。やっぱり自分としてはここはチャーシューを食べにくるお店だなと。


味は自分の好みのものではないのだけど、量には十分に満足。そしてチャーシューは美味い。
「ぐうらーめん」が100円、それ以外のラーメン類が80円の値上げとなったようだけど、自分としては現金のみの支払いで端数が出るのは面倒なのですべて100円値上げで良かったかなと。
年に2回ペースを守るとなると次回は12月。けっこうすぐだなと思ってしまうけど(汗)。
まあチャーシューを目的に、また行きます。

  
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2022年04月11日

白子町・炭火らあぁめんいち

先日、今年初めて行った『白子町・炭火らあぁめんいち』。

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前回は初めて味噌ラーメンを食べてなかなか衝撃を受けたのだけど、今回は普通に「焼豚らあぁめん(980円)・大盛り(160円)」で。スープを薄味で注文。

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やっぱりこのチャーシューの量は圧巻。目に見えるこれだけじゃなくて、スープの中にも沈んでいる。
スープは竹岡式らしく醤油の味わいが前面に出たもの。とはいえ味薄めのおかげでしょっぱさが強くなくて自分にはちょうどいい。
麺は中華麺っぽいタイプのもの。ホンモノの竹岡式で使われる乾麺ではないし、『ぐうラーメン』の角張った切り口のストレート麺とも違うのだけど、これはこれでスープに合っているという印象。
メンマと刻み玉ネギは食感的に重要な存在。
そして大量のチャーシューがやっぱり美味い。食べても食べても無くならず、最終的にチャーシューでお腹いっぱいになれるというのはとてもいい。


大盛りの麺もしっかりとした量があってお腹いっぱいで満足。
次回こそは「坦々麺」をいってみようかなぁと。このチャーシューは辛い味つけも合いそうだなぁと予想しつつ。たぶん「坦々麺」にチャーシュートッピングになると思うのですが。
自分の帰宅ルートに組み込めるお店だし、通し営業というのがありがたい。
またそのうちに行きます。

  
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2021年12月28日

東金市・ぐうらーめん

先日行った『東金市・ぐうらーめん』。ここ数年は7月頃と12月の年2回行くのが恒例になっていて、12月も後半になると一応行っておこうかという気持ちになる。

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カウンター席について目の前にあるメニューを見て、麺大盛りにするか「めんまちゃーしゅー」にするかと1秒くらいは考えるものの、水を持ってきてもらったそのままに注文で「ちゃーしゅーめん(1100円)」に。

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いつも通りの見た目。
醤油強めのスープに刻み玉ネギはそういえば千葉のラーメンらしいのかなと改めて思う。スープはダシの旨味が強くないので自分の好みではないのですが。
麺の食感はけっこう好きなタイプ。茹で加減は柔らかめで、硬めで注文した方がいいなとは毎回思っているものの、スープに完全に負けているこのバランスがいいのかなとも思うので。
麺の頼りなさに比べるとメンマの食感としての存在は目立っていて、やっぱり「めんまちゃーしゅー」もありだったかもと。
そしてチャーシューはやっぱり美味い。硬いところがまったく無いと言うのがスゴい。ドンブリの底の方にも沈んでいて、十分な量が堪能出来る。


スープはやっぱり自分の好みではないものの、チャーシューがそれを取り返してくれているかなと。やっぱり麺大盛りか「めんまちゃーしゅー」にした方が良かったかなとは思いつつ、量にはまあまあ満足。
最近のペースだと次回は来年7月頃ということになるのだけど、別にそうしなければならないわけではないので、もっと早くに行くかも。

お店が入っているこの長屋は数年前から建て替えの噂は聞くのだけど、今のところ移転などの動きは見られない。少なくとも築30年以上は経っているハズなので、建て替えとなっても別に不思議ではないのですが。
とりあえず営業してくれている限りはスローなペースながら行くと思うので、また来年に。

  
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2021年11月15日

白子町・炭火らあぁめんいち

先日、5ヶ月ぶりに行った『白子町・炭火らあぁめんいち』。

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今回は、店に向かうときから初めての「味噌」にいってみようと。竹岡式で味噌ラーメンを出している店は記憶にないのでどんなものかと。あの竹岡式の醤油スープが味噌になって、そしてあのチャーシューとの組み合わせはいったいどうなるのかという興味があったので。
ということで「味噌チャーシューめん(970円)・大盛り(160円)」。

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いつも通りのチャーシューのインパクトはともかく、思っていたよりも普通に味噌ラーメンらしい色のスープが出てきた。
で、ひと啜りしてみると驚いたことに普通に味噌ラーメンのスープ。竹岡式の感じはまったく無い。
麺は中華麺っぽい縮れ麺で、ノーマルの醤油ラーメンと同じもののハズ。これもそもそも竹岡式ラーメンの麺とは違ったものだったのだけど、この味噌スープの方が合っている印象。
チャーシューは相変わらず量もしっかりとあって主張も強くて良い。普段の醤油スープとは違って味噌スープにこのチャーシューが沈んでいるのはなんだか妙な感じがしたけれど、相性が良くてなかなか美味しい。


食べる前に想像していた、"竹岡式ラーメンのお店が出す味噌ラーメン"のものとはまったく違うものでしたが、普通に美味しかったし面白かった。もちろん最初にこのお店に行く人は「焼豚らあぁめん」を注文すべきだと思いますが、何度か行ったことがあるのなら「味噌」も選択肢に入れていいんじゃないかと。
自分が他にまだ食べていないのは「坦々麺」「冷やし中華」。「冷やし中華」は次の夏にならないと食べられないけれど、「坦々麺」もちょっと勇気がいる。
まあ「焼豚らあぁめん」を軸に、次回また迷ってみます。

  
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2021年07月26日

東金市・ぐうらーめん

先日、今年初めて行った『東金市・ぐうらーめん』。

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ここ数年は1年に2回行っている『ぐうらーめん』だけれど、去年も7月と12月の2回だった(汗)。今年も12月にまた行って年2回ペースとなるのか。
定休日は水曜と木曜の週2日だけれど中休みなしの通し営業なので、行く機会はありそうだけれど。
ちなみに相変わらず食事時間帯は行列となっているようだけれど、17時半頃に行ったこの日も席はそこそこ埋まっていた。

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お腹が減っていたのでここでは珍しく麺大盛りにして、「ちゃーしゅーめん(1100円)・大盛り(150円)」で。

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このチャーシューの量はやっぱりインパクトがある。厚みもそれなりにあるチャーシューなので。
スープは醤油が全面に出たもので旨味で勝負しているタイプではなく自分の好みではないけれど、常に客足が絶えないということはこの味を求めている人が多数いるということなので。
麺はけっこう自分の好きなタイプ。茹で加減が柔らかめなのと、スープのしょっぱさが移ってしまっているのは自分にはマイナスだけれど。
メンマは柔らかめの麺との対比としても食感のアクセントとして優秀。そしてチャーシューはやっぱり美味い。柔らかい食感も味わいもどちらも良い。スープの底の方に沈んでいるものもあるので本当に食べ応えがある。


毎回思っているのだけど、スープと麺は自分の好みとは合わないけれどチャーシューは本当に美味しいなと。量とは別に、麺は大盛りじゃなくてもよかった(汗)。
例年のパターンだと次回は12月ですが、またそのうちに行くこともあるかなと。

  
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2021年06月07日

白子町・炭火らあぁめんいち

先日行った、去年秋以来の『白子町・炭火らあぁめんいち』。

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「味噌らあぁめん」「坦々麺」「冷やし中華」とそれぞれ気になるもののそれらを注文する勇気もなく(汗)、「焼豚らあぁめん(980円)・大盛り(160円)」に。スープを薄味で注文。

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チャーシューのインパクトはこちらが期待した通りのもの。
スープは竹岡式らしく醤油の味わいが強い。薄味のおかげでしょっぱさは過剰でなく、自分が許容出来る程度。
麺はちょっと中華麺っぽい縮れ麺。あまり特徴はないのだけど、逆に加水率低めのバキバキの細麺などは合わないと思うので、この麺が良いのかも。
チャーシューはやっぱり食べ応えがある。前回まではちょっとパサついた食感が気になったのだけど、今回はそういうこともなく美味しい。『東金市・ぐうラーメン』でもそうなのだけど、スープの底にもまだチャーシューが沈んでいるというのは楽しい。まあ少食の人は「まだあるのか」と思ってしまう可能性もありますが(汗)。


量には十分に満足だったし、チャーシューのパサつきがなくて本当に美味しいものだったことにさらに満足。この出来なら次回はもっと間隔を空けずに行ってみようかとも。
他のメニューも気になるのですがまずはチャーシューを食べたいので、そうすると「味噌チャーシューめん」ということになるか。
家からそう遠いわけではないということもあるし、またそのうちに。

  
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2021年01月08日

東金市・ぐうらーめん

さてまだ2020年中に食べていたものの記事。

『東金市・ぐうらーめん』へ。例年通りに年に2回は行っておこうかということで。ちなみに前回行ったのは7月で、ちょうど半年ごとという完璧なペース配分。
客の入りは相変わらずで、まだ17時台だったにもかかわらず店外に4人組が1組。店内を覗いてみるとテーブル席がすべて埋まっていて、カウンターは空いていたので1人の自分は先に入らせてもらいました。
その後も食べている最中にカウンターはすべて埋まり、テーブル席も空いてもすぐに後客で埋まる状態。

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↑写真は店を出たときに撮影。

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麺大盛りかめんま追加かともちょい迷ったのだけど、結局いつも通りの「ちゃーしゅーめん(1100円)」で。

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いつも通りの見た目で安心感はある。
スープは竹岡式ならではのチャーシューの煮汁をお湯で割ったもの(のハズ)。温度がちょっとぬるいのは気になるけれど。
麺は角ばった切り口のタイプで、実はけっこう好みの食感ではある。茹で加減は柔らかめ。
チャーシューはふんだんに入っていて、画像に映っている以外にもスープの下に沈んでいるものも。柔らかい食感と味わいが実に良い。スープは自分の好みとはまったく合わないのだけど、このチャーシューはやっぱり美味いなぁと。


チャーシューを食べているときは月に1度くらい食べたいかなと思うのだけど、スープの自分の好みに合わなさを掛け合わせるとやっぱり年に2回くらいがいいかなと。
とはいえ地元の名店である事実というのは間違いないので、定点観測という意味も含めて今年も2回はいこうと思います。

  
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2020年09月15日

白子町・炭火らあぁめんいち

先日行った、去年末以来の『白子町・炭火らあぁめんいち』。

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竹岡式のお店ではチャーシューを軸に考えるので、特に迷うことなく「焼豚らあぁめん(980円)」で。味噌と担々麺もちょい気にはなるものの。
薄味に、麺の硬さは普通で。

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メニューに写真もあるけれど、こちらが期待した通りの見た目。
麺は中華麺っぽい縮れ麺。このお店の主人がかつて修行に行っていた(らしい)『東金市・ぐうラーメン』のストレート麺とは違うタイプ。
スープはもちろん竹岡式らしい醤油が前面に出たものながら、クラシックな中華そば的味わいもちょっと感じたのだけれど。味薄めにしたおかげか。
チャーシューは量がしっかりとあって食べ応えがある。脂身は少なくて、パサついた食感。この量だとそれが続いてしまうのでちょっとツラい。
どうしても『ぐうラーメン』との比較になってしまいますが、『ぐうラーメン』のチャーシューはパサついた部位もあるものの脂身が多めで基本的に柔らかい印象。個人的に美味しいと思うのは『ぐうラーメン』のチャーシューの方かなぁと。


麺大盛りにしなくても、たっぷりとあるチャーシューのおかげでお腹いっぱい。チャーシューの食感のおかげで満腹感が増しているというところもあるのかもしれませんが。
味は竹岡式のイメージに収まった、こちらが食べる前に期待する通りのもの。
ちょっと『ぐうラーメン』と食べ比べたくもなっていますが、向こうは行く時間帯に気をつけないと並ぶ可能性さえあるので(汗)。こちらのお店も場所のわりに常にお客はいる印象ですが。
またそのうちに行きます。

  
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2020年07月07日

東金市・ぐうらーめん

先日、今年初めて行った『東金市・ぐうらーめん』。
ここには年に1〜2回程度のペースで行っているのだけど、今年も半分が過ぎるしまず1回は行っておこうかということで。

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一応メニューは一瞥するものの、特に迷うことはなく「ちゃーしゅーめん(1100円)」で。

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相変わらずの見た目。
スープは醤油がかなり強くダシの旨味はあまり感じない、竹岡らしい味わい。まあ自分の好みかというとまったく違うのですが(汗)。
麺は竹岡式発祥の『梅乃家』とは違って乾麺ではないハズ。ただここの角ばった切り口の麺はけっこう好みの食感。醤油のしょっぱさで味つけされてしまっているのはこれも好みではないですが。
チャーシューは美味い。全体が柔らかく旨さもあって食べ応えもしっかりなチャーシューは、結局このラーメンはチャーシューのためにあるのかなと(笑)。
刻み玉ネギはレンゲで拾っていくのだけど、スープはあまり口に入れたくないという問題が(汗)。
担々麺に付いてくるような穴あきレンゲが欲しいような。


スープは相変わらず自分の好みとは違うかなというところでしたが、チャーシューはやっぱり美味い。量も大量のチャーシューでお腹いっぱいで満足。
ちなみに客の入りも相変わらずで平日17時台でもかなりの客の入り。ソーシャルディスタンスなんじゃそれというくらいにカウンターが埋まっている。土日は変わらず行列が出来ているようだし、さすがだなぁと。
年内にあと1回は行くハズなので、また次回。

  
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2020年01月03日

白子町・炭火らあぁめんいち

あけましておめでとうございます。今年も不定期ながらいろいろと書いていくつもりなので、よろしくお願いいたします。


さてまだまだ2019年中に食べたものの記事。
年末に、8月以来の『白子町・炭火らあぁめんいち』へ。

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まあここではチャーシューを食べるのみなので。
「焼豚らあぁめん(980円)・麺大盛り(160円)」で。初めて"薄味"で注文。麺の硬さは普通で。

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だいたいこちらが期待している通りの見た目。
自分としてはやっぱり『東金市・ぐうラーメン』の系列と考えている部分があるのだけど、実はけっこう違う。
『ぐうラーメン』は切り口が角ばったストレート麺だけど、こちらは中華麺っぽい縮れ麺。
スープはかなり近いけれど、こちらの方がスッキリとしている感。旨味はどちらも強くなく、前面に出ているのは醤油の味わいですが。
チャーシューはどちらも食べ応えのある量が入っているけれど、『ぐうラーメン』の方が柔らかいかなと。こちらは食感がしっかりしているとも言えるのですが。
とりあえず麺大盛りだとチャーシューの量とも相まって本当にお腹いっぱい。


"薄味"のおかげか前回感じた醤油の尖った感じはなく、自分としては許容範囲のしょっぱさ加減でした。麺大盛りのおかげで量はちょっと多かったけれど(汗)。
海に近くて住宅街やバイパス沿いという立地でも無いけれど、この地で(たぶん)20年近く営業し続けているということは完全に地域に根付いたお店ということのハズ。
自分の家からもそう遠くはないですし通し営業というのも行きやすい条件であるので、今年もまた行く機会があると思います。

  
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2019年12月27日

東金市・ぐうらーめん

さて、年も押し迫ってきて『東金市・ぐうらーめん』にも年に1回くらいは行っておこうかと。
しかしあとで確認してみたら4月に行っていた……まったく覚えていなかった(汗)。

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特に迷うことはなく「ちゃーしゅーめん(1100円)」で。
「ぐうらーめん」は30円値上げされていたけれど、「ちゃーしゅーめん」は消費増税での値上げはされなかったよう。とはいえ、もともと消費増税関係なくここ数年で値上げされていってのこの価格なので。

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まったく変わらない盛りつけ。試行錯誤がされない安心感というものも、なんだかんだであるのかなと。
スープにダシの旨味はあまりなく、やっぱり自分の好みではなく。
角ばった切り口のやや細めの麺は好きなタイプなのですが、スープの醤油味に支配されていてちょっとしょっぱい。
で、ドンブリの底までどっさり入っているチャーシューは食べ応えがあるし、これはやっぱり美味しいなと。
これだけの量のチャーシューが食べられるのなら、1100円という値段に文句は言えないかなとは思わされる。


自分はこのラーメンの中ではチャーシューだけが好みなので、周りの注文を聞いていると「ぐうらーめん」を注文している人が多いのは個人的には謎なのですが。まあ年配のお客さんが多いので「ちゃーしゅーめん」は量が多すぎるというのはわかるものの。
そして根本的にそれ以上に謎なのが、このお店がラーメン屋の多い東金市内でも客の入りがぶっちぎりのトップという事実。
流行る飲食店の秘密というのは難しいのだなぁと毎回思わされつつ、来年もどこかでまた行っておこうと思います。

  
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2019年08月14日

白子町・炭火らあぁめんいち

春以来の『白子町・炭火らあぁめんいち』へ。

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一応メニューは見るものの、竹岡式のお店にはチャーシューを食べにきているので特に迷うことはなく。
「焼豚らあぁめん(880円)・麺大盛り(160円)」で。

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チャーシューのインパクトがすごい。
スープは、竹岡式なのでチャーシューの煮汁を割ったもののハズだけれど、醤油の味わいの尖りがけっこう強い。しょっぱすぎるわけではないのだけれど。竹岡式らしく旨味はあまり無い(汗)。
麺はけっこう好きなタイプなのですが、このドンブリの中の存在としてはチャーシューにたどり着く前の前座(笑)。
メンマと刻み玉ネギの存在は、食感的にけっこう重要。
そして肉厚かつ柔らかいチャーシューは画像に写っているだけでもたっぷりとあるのだけれど、スープの中にも沈んでいるものもあって食べ応えがしっかり。よく考えたら全体の量として麺大盛りにする必要は無い(爆)。


スープの醤油の強さが気になりましたが、量には満足。
次回は味薄めで注文してみようかと。
今回はたまたま近くを通ったので寄ってみましたが、自分の家から真っ直ぐ行くとなると『東金市・ぐうラーメン』までと同じような距離でそして同じような味(『炭火らあぁめんいち』の店主が『ぐうラーメン』から独立したハズ)。
しかし『ぐうラーメン』は行くたびにビックリするくらい混雑しているし、値上げが繰り返されて「ちゃーしゅーめん」は今や1100円。
こちらの「焼豚らあぁめん」は麺大盛りにしても1040円なので、値段的にもこちらの方が良い点は多い。
まあ選択肢があるというのはラッキーと思いつつ、またそのうちに行ってみます。

  
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2019年04月18日

東金市・ぐうらーめん

先日、今年初めて行けた『東金市・ぐうらーめん』。この間行った『白子町・炭火らあぁめんいち』のおかげでオリジナルのこのお店が改めて気になったということもあるのですが。

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迷うこともなく、「ちゃーしゅーめん(1100円)」で。

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本当にいつも通りの味で安定はしている。いわゆる普通のラーメンのスープにある旨味はこのラーメンにはあまりなく、自分の好みの味ではありませんが。
自分としてはチャーシューを食べにきているので、たっぷりと入っているチャーシューは食べ応えもあって良い。
刻み玉ネギを大盛りにするのもありだなぁといつも思いつつ、しかしそれで+130円はちょっと高いかなとも毎回思っている(汗)。


他店では毎回麺大盛りにしている自分も、ここの「ちゃーしゅーめん」はチャーシューのおかげでまあまあお腹いっぱい。
まあ麺大盛りが+130円なので、計1230円になってしまうのはさすがに高いなと思うからでもありますが。
ちなみにこの日の入店は平日の17時台でしたが、先客もいたしあとから入ってくる人もけっこういて、常に席の8割以上は埋まっている状態。相変わらずの盛況っぷり。
しかし味の方はもともと自分の好みではないこともあるし、『炭火らあぁめんいち』でもほぼ同じラーメンなうえに「焼豚らあぁめん(880円)」の方が安いし店内も混雑まではしていないであろうことを考えると、家からそれぞれの店舗までの距離がたいして変わらない自分は『炭火らあぁめんいち』の方を優先すべきなのかなとも。
とはいえ東金市内は自分の普段の行動圏ですし、竹岡式がどうしても食べたくなることはあまりないので(爆)、どちらにしても行く頻度はそう多くならないハズですが。
『ぐうらーめん』にも年内のどこかでまた行く機会はあるかと思っています。

  
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2019年03月25日

白子町・炭火らあぁめんいち

『白子町・炭火らあぁめんいち』へ。たぶん8年ぶりのハズ(汗)。
看板やメニューに書いてある通りラーメンでもらぁめんでもなく、"らあぁめん"らしい。

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「焼豚らあぁめん(880円)・麺大盛り(160円)」で。

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竹岡式なのだけれど、竹岡式そのままというよりは『東金市・ぐうラーメン』の直系という感じのラーメン。
それもそのハズで、『ぐうラーメン』で修行した方が独立して始めたお店だったような。
ということで『ぐうラーメン』とほぼ同じ、醤油の強いスープとメンマとぶ厚いチャーシュー。刻みタマネギはやや少なめかも。
このスープも竹岡式のレシピ(?)どおりにチャーシューの煮汁をお湯で割ったもののハズだけれど、やっぱり自分の好みの味ではない(汗)。当たり前だけれど旨味はあまり無し。
麺は嫌いではないし、チャーシューは同じように美味しいと思っているのだけど。


『ぐうラーメン』ではチャーシュー麺の時は麺大盛りにはしないので、今回のチャーシュー麺大盛りはけっこうお腹いっぱいに。
自分の家からは『ぐうラーメン』に行くのと距離があまり変わらないのと、『ぐうラーメン』のチャーシュー麺は1100円なので、迷ったらこちらという選択肢は十分にあり。
たしかオープンして20年近く経つと思いますが、17時台でも先客が数人いたし地元に根付いている人気店のよう。
また行ってみます。

  
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2018年12月30日

東金市・ぐうらーめん

1〜2年に1回くらいのペースで行っていたところを今年はすでに2回も行ってしまった『東金市・ぐうらーめん』。
せっかくなので今年3度目に行ってみた(爆)。

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メニューを見るまでもなく、注文するのは「ちゃーしゅーめん(1100円)」。

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味はいつも通り。スープは相変わらず自分の好みにまったく合わず(汗)。
麺の食感は嫌いなものではないものの、やっぱり自分にとってのメインはチャーシュー。これだけは美味いと思うし好き。
ラーメン二郎と同じで、ここのラーメンの味が好きな人は他店のラーメンはそんなに美味くないと思うのだろうし、そういう味を確立しているというのはスゴいことですが。
土日の食事時間帯は常に行列。平日の食事時間帯を外したとしても、それなりに席は埋まっているというような繁盛具合はずーーーっと続いているので。


来年もどこかのタイミングで行ってみようかと。
ちなみに、このお店が入っている建物(4軒中3軒がラーメン屋(汗))が老朽化で取り壊しか建て替えという話があるそうなのですが。
『ぐうラーメン』は、自分がこの地域に越してきた頃にはもうあったと思うので少なくとも30年以上は営業しているハズで、そりゃあ建物の老朽化はしているのでしょうが。ちなみに自分が初めて食べたのは、東金ジャスコ(サンピア)内にあった支店の方でした。
その話が本当だとして、このお店を含めた3軒のラーメン屋は移転するのか建て替えた店舗に入るのかはわかりませんが。
とりあえずそういう話もちょい気にしつつまた来年。

  
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2018年08月03日

東金市・ぐうらーめん

数ヶ月ぶりの『東金市・ぐうらーめん』。

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ここには1〜2年に1回くらいのペースで行っていたのが、なんと今年2回目(爆)。しかも春以来とあまり間隔を空けずに来てしまった……。

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メニューは一応見るものの、今回もやっぱり「ちゃーしゅーめん(1100円)」で。

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毎回思っているけれど、このスープはまったく自分の好みに合っていない(汗)。
麺も、食感は嫌いではないもののスープのしょっぱさが移ってしまっていて、味わいが自分にはイマイチ。
しかし麺をあらかた食べ終わってチャーシューをやっつけだすと、ここでしか食べられない肉厚で食べ応えのある食感と量に満足。
メンマの食感としてのアクセントも良いのですが、最後は刻みタマネギをレンゲですくいつつなるべくスープは口の中に入れないように悪戦苦闘して食べ終わるのもいつも通り。


ここのラーメンが好きか嫌いかと言われれば、スープと麺は好きではないけれどチャーシューは好きで、トータルイーブン(爆)。
しかし相変わらずお客は入り続けていて、間違いなく東金市内で一番繁盛しているラーメン屋。しょっぱいもの好きなこの地域にバッチリ合っている味ということだとは思いますが。
今年もまだ残り5ヶ月あるので、ひょっとしたら久々?初の?年間3回目もあるかも(笑)???
チャーシューは食べたくなる瞬間があるので、またそのうちに。

  
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2018年03月05日

東金市・ぐうらーめん

約1年半ぶりの『東金市・ぐうらーめん』。

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ここで注文するのは、結局毎回「ちゃーしゅーめん(1100円)」。
数年前は850円とかだったので今の1100円はちょっと高くも思うけれど、大量のチャーシューでお腹いっぱいにはなる。

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相変わらず、スープはしょっぱさが前面に出てダシの旨味は希薄。
麺の食感はまあまあ好きなのだけれど、スープのしょっぱさが移ってしまっていてこれも個人的にはマイナス。
ただこれらのマイナス点を補って、メンマの食感はいいし刻みタマネギも美味しい。
で、チャーシューの存在感。
個人的にはこのラーメンを一番美味しい一杯にするのは、味薄め麺抜きな気が(爆)。
さすがに注文出来ないですけれども(汗)。


麺大盛でなくてもお腹いっぱいになるラーメンというのもけっこう珍しいし、量的に1100円がそう高いとも思えなくなっているのが食後の感覚。
味自体は自分の好みにはまったく合っていないのですが、チャーシューは好きなのでまたいずれ行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 21:28Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2016年08月23日

東金市・ぐうらーめん

このあいだ2年ぶりに行った、『東金市・ぐうらーめん』。

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「ちゃーしゅーめん」がハデに値上げされていて驚いた(汗)。2年前は800円台だったはず。
日本銀行の、"2%の物価安定目標"をはるかに飛び越えたインフレがここに(´ºωº`)

とはいえここにはチャーシューを食べに来たので、「ちゃーしゅーめん(1100円)」で……。

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相変わらず大量に盛られたチャーシュー。この下に沈んでいるものもあるので、ドンブリの中の1/5くらいはチャーシューが占めているのかも。
よく考えたら、他店のチャーシュー麺が900〜1000円だったとしてもこんな量ということはないので、以前の800円台というのが安すぎたのかもしれませんが。

で、そのチャーシューは角煮のような食感で、柔らかくて美味い。メンマにタマネギ、やたらとストレートな麺もけっこう好きなもの。
個人的にまったくダメなのがスープ(爆)。相変わらず旨味は感じない……まあ竹岡式ラーメンのスープは、チャーシューの煮汁をお湯で割るという作り方のはずなので、普通のラーメンのようなダシの旨味を期待することが間違っているのですが。


17時台にもかかわらず店内の席はほぼ埋まっていたし、こちらが味に対してどう思おうがこれからも繁盛し続けるお店のはず。
チャーシューは好きなので、またそのうちに行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:56Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2014年06月10日

東金市・ぐうらーめん

昨日、かなり久しぶりに行った『東金市・ぐうらーめん』。
まあ、この店に行くのは年にせいぜい2回程度と決まっているのですが(笑)。

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これ以外を注文したことがほとんどない、「ちゃーしゅーめん(850円)」。

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相変わらず特色はあるラーメン。
まあそれが美味いか不味いかは好みにもよるけれど。

一緒に行った先輩(初ぐう)は、こんな不味いラーメンは初めて食べたとキレていた(爆)。

個人的には、深みもなにもないペラッペラなスープは、知っていて心構えしていれば一応セーフで、チャーシューとメンマはけっこう好きなものですが。
とはいえ、やっぱり年に2回程度くらいのペースがいいのかなぁとも。


この店が東金市内のラーメン屋で一番客が入っているというのは、個人的には謎。
結局集客に大事なのは、味ではないということなのかも(汗)。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:15Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年12月12日

東金市・ぐうらーめん

1年に1〜2回程度は行っている、この地域の超有名店『東金市・ぐうらーめん』。

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チャーシューがメイン?の店なので、当然「ちゃーしゅーめん(820円)・大盛り(130円)」を。

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チャーシューの煮汁をお湯で割っただけのスープは相変わらず旨味が少ない(笑)。しょっぱ過ぎないのは良いのだけれど。
麺はけっこう食感が良く、けっこう好きなタイプ。
で、チャーシューは他にはなかなか無いもので、これは美味いと思う。食べ応えもあるし。
個人的にはタマネギもかなり良いと思っているのですが。


味だけを考えれば、なぜ行列が出来てしまうのかは不思議なのですが(汗)、特徴のあるラーメンなのは間違いないですし、チャーシューとタマネギに中毒性はあるのかも。
また年に1度くらいのペースでは行こうと思いまする。  
Posted by toshihiko_watanabe at 21:51Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加