2018年06月08日

東金市・麺diningけいず

超久しぶりに行ってみた『東金市・麺diningけいず』。4年ぶりだった(汗)。
看板も当時とは変わっていたよう。

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「黒丸らぁ麺(750円)・大盛り(100円)」で。

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「黒丸」が豚骨醤油スープだそうで、その通りに家系っぽい印象。
背脂が若干浮いているところと、けっこうジャンク寄りな感じがするところは違いますが。豚骨の濃度はそう濃厚なものではなくて、ライト家系といったところかと。
麺も中太平打ちの、これも家系っぽいタイプ。食感がまあまあしっかりで、スープに負けていない。
添えられたワサビは、チャーシューにつけて食べてみてくださいとのこと。最初はチャーシュー単体で食べてみて、次にワサビをつけてみる。自分には劇的な変化とまでは感じませんでしたが、肉とワサビの相性が悪いわけもなく。
スープにも混ぜてみましたがそんなにワサビの量が残っていなかった上に、ライトめとはいえ透き通っている系のものよりははるかに濃厚なスープの存在感の方が強くて、まったくわからず(爆)。


自分がこのお店に行けていないのは夜の部が18時からという営業時間のためなので、時間さえ合えばまた行くかも。
ちなみにこのお店の右隣にあった『ボウボウラーメン東金』は、4月いっぱいで閉店したとのこと……オリジナリティーがしっかりあったお店なので残念。

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Posted by toshihiko_watanabe at 22:26Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2014年07月11日

東金市・麺diningけいず

たぶん4月くらいに開店したと思う新しいラーメン屋さん。
なんとなくという消極的な理由ながら、やっと行ってみた。

『サイゼリヤ』の道路を挟んだ反対側あたりにある、『東金市・麺diningけいず』。

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「黒丸らぁ麺(750円)・大盛り(100円)」を。

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スープは濃厚すぎない豚骨醤油。麺は中太縮れ。
炙られたチャーシューは柔らかくてかなり美味い。あと、全体的にネギがかなり多いのは個人的には良い(笑)。


しかし、良くも悪くもという点は、全体的に無難にまとまっている感があるところかも。
美味しいのだけれど、この東金というラーメン激戦区ではもっと突き抜けたところが必要???
個人的には、都内などでは食べられない一杯というものを出せているかどうかが、この土地で生き残っているラーメン屋の条件かと思っているので。


とはいえ、今回食べたラーメン自体の印象は悪くなかったので、また別のメニューを食べに行ってみようと思っていまする。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:03Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加