2013年08月20日

東金市・ぼのぼの

約1ヶ月振り?の『東金市・ぼのぼの』。

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「つけ麺(750円)・麺中盛(100円)」のあつもりで。
 
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世間的なつけ麺の流行の超太麺とはまったく逆行している、
密度のある中細麺というこの店の麺は、相変わらず好感が持てる(笑)。
つけダレはちょっとしょっぱめなものの、最初から出される割りスープで調整は出来る。あつ盛りの麺はほぐれにくいので、これをかけてほぐす使い方も出来ると店の方で教えてくれたり。

量的にはちょっと足らなかった感じもするのだけれど、味には十分に満足。
東金市内は、確実に美味しいラーメン屋が数件ありますが、やっぱりローテーションには入れておきたいお店。
  

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2013年07月14日

東金市・ぼのぼの

またちょっと間隔の空いた『東金市・ぼのぼの』。
最近あまりラーメンは食べていないのだけれど、今日は日中に噴出させた塩分を取り戻そうと(笑)。

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つけ麺も美味しいお店だけれど、今日はラーメン類でいこうと「たまごラーメン(750円)・大盛(200円)」。

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麺以外の、スープと油はちょっと家系的なこの店のとんこつしょうゆラーメン。
そういうタイプだと、油の美味さが出来を分けると思うのだけれど、このラーメンの油は非常に美味い。
間違えたのは麺の量だけ。多過ぎた(爆)。途中からは食べるラー油を投入して味を辛めに変えてやっつける。

全体的に完成度の高いラーメン。安易に太麺にいっていないのも個人的に好印象(笑)。
最近行く度にちょっとお客が増えてきているように思うのも、なんだか嬉しかったり。
この地域で通うラーメン店のローテーションには完全に入っているので、末永くやっていってもらいたいです。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:49Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年05月13日

東金市・ぼのぼの

ちょっと久しぶりの『東金市・ぼのぼの』。

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ラーメンとつけ麺とを迷うも、麺が美味い印象のお店なので前回と同じつけ麺で。
「つけ麺(750円)・麺大盛(200円)」。締められた冷たい麺でもいってみたいのだけれど、お腹が減っていて量を食べたかったゆえに大盛りにしてしまったので、あつもりで。

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最近のつけ麺の流行りの加水率高めの太麺とは逆の、加水率低めの中細麺は印象的でやっぱり美味い。
途中から、メニューのとなりに写っている食べるラー油を若干量投入して、これも良い辛さのアクセントで美味い。

東金市のラーメン屋では、自分としては『金の糸』『水戸屋』がトップ2だと思っていますが、今はこの店を入れたトップ3にしてしまって良いかも。
また近いうちに。
  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:39Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年02月19日

東金市・ぼのぼの

昨日の昼に行った『東金市・ぼのぼの』。
家からの距離としてはかなり近いところにあるのだけど、来たのは去年の夏以来のような気が(汗)。

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今回は「つけ麺(750円)・麺中盛(100円)」のあつもりで。

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ネギが多めに浮いているつけダレは、濃いめのとんこつ醤油だけれどしょっぱ過ぎなくて美味い。
つけ麺にしてはやや細めの麺はツルツル感と歯ごたえも良くて、流行りの六厘舎系のものとはまったく違っていて、個人的にかなり満足。
先日の『二升屋』もそうだったのだけれど、「美味いんだけれどまたこのタイプか」みたいな印象はどうしてもあったので。

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卓上にあった食べるラー油を途中からつけダレに投入。絶妙な量で収まったようで(笑)、美味かった。

あつもりということで最初から割りスープが出されて、麺がほぐれにくい時はこれを麺にかけて下さいということだったのですが、この麺の太さなら冷たい麺の方が良いかも。次回試してみます。

家から近いということもあるんで、もっともっと行く機会を増やしたいラーメン屋かと。
今のところ数回行って、すべてのメニューに満足がいっているので。  
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2012年07月29日

東金市・ぼのぼの

ちょっと前にオープンしていたものの、最近東金市内に入る機会が少なくなっていたせいでずっと行けていなかった『東金・ぼのぼの』。
今回初めて行けた。

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とんこつしょうゆスープがメインと聞いていたので、「たまごラーメン(750円)」を。

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スープは、とんこつしょうゆでイメージするとおりに家系風。そのまんまではないですが。
家系と比べてというのもなんだけれど、丁寧につくっている印象は受けた(笑)。
麺は加水率少なめで歯ごたえの良い、やや細めの麺。けっこう好み。

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割りとよくあるタイプのラーメンという印象でしたが、丁寧に作っている感は店全体から出ていますし、なにより美味かった。
また別のスープのラーメンやつけ麺も食べに、なるべく早めに行きたいと思います。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:06Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加