ちょっと久しぶりながら先日行けた『茂原市・赤まろラーメン翔』。
営業日が金土日のみ、営業時間も11〜17時という時間なので、ラーメンは晩ご飯として食べることがほとんどな自分にはなかなか合わずに頻繁に行けないのが残念。
今回は具材切れ等無かったので、特に迷うこともなく「赤まろチャーシュー 大(1200円)」で。
相変わらず、たくさんの玉ねぎが入ったスープは不思議な美味しさ。
浅草開化楼の麺はもちろん食感も良いし美味しいのだけれど、個人的にはスープのインパクトが上回ってしまう(笑)。
炙られたチャーシューも食べ応えがあって良い。
完食して、もうちょい食べたいなと思ってしまったので、「焼きチーズごはん(250円)」を追加で注文(汗)。
持ってきていただいたときにも言われたけど、茶碗は熱くて持てない。
添えられているのは自家製バターとのこと。途中からご飯の真ん中に埋めて、溶かして食べ進めていきました。
白米とチーズとバターの相性はとても良い。
もうちょい塩っけがあった方がいいかな?とも思ったのですが、途中からコショーを少し振りかけてみたら、若干味に変化がつけられてなかなか良かった。
さすがに満腹で、味にも十分に満足。美味しかった。
またなるべく近いうちに行きます。