2020年02月04日

千葉市緑区・中華そば匠

超久しぶりの『千葉市緑区・中華そば匠』へ。たしか去年は行っていないハズ。
去年の秋以降は、台風の被害で大網〜土気間の大網街道の道路が崩れて一時期片側交互通行になって夕方などは大渋滞になっていたので、土気には行きにくかったというのもあるのですが。

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メニューになにも変わりなし。消費増税での値上げもされていなかった(汗)。
「中華そば(500円)・大盛り(100円)」で。

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見た目もなにも変わっていないし、味の方も。
鶏ガラと鰹節のダシだと思うのだけど、懐かしい系中華そばのスープ。
実はこの地域ではかなり細いタイプの麺はやや柔らかめの茹で加減も、このスープには合っているんじゃないかと。


全体の量としては麺大盛りにしても自分にはちょっと物足りないのだけれど、味には十分に満足。
前回行ったときと特に変わりは無いように見受けられたけれど(笑)、調理をしているご夫婦はまあまあな高齢でもあるので定期的に通って行きたいお店だなと。

  

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2018年03月13日

千葉市緑区・中華そば匠

そういえば今年はまだ行っていなかった『千葉市緑区・中華そば匠』へ。

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前回は初めてチャーシューメンを食べてみたのだけれど、自分は普通の中華そばで十分満足ということが確認出来たので(笑)、今回は「中華そば(500円)・大盛り(100円)・玉子半分(50円)」で。

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相変わらず、中華そばの理想形のような味わい。
鶏ガラと鰹節ダシのスープは優しく美味しいし、このお店の特徴的な細麺は自分が大好きなもの。


この値段でしかも美味しいというのがすばらしい。
量は、もうちょっとだけ多くていいのですが(汗)。
お店をやっているご夫婦がまあまあ高齢なのでいつまで営業を続けてくれるかもわからず、定期的に通い続けたいと思います。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:19Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2017年12月18日

千葉市緑区・中華そば匠

ちょっと久しぶりになった『千葉市緑区・中華そば匠』へ。

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前回は食べられなかったので、今回こそはと「チャーシューメン(880円)」で。

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サイズはやや小ぶりだけれど厚みはまあまあのチャーシューが6枚。
細めの中華そばらしい麺はもともと少なめで、麺大盛り+100円で計980円はちょっと高いかなぁと思ってしまったので普通盛りにしたのだけれど、やっぱり足らず(汗)。
チャーシューに食べ応えはそこそこあったのだけれど、やっぱりこの麺の量だと自分には足りなかったなぁと。
中華そばらしさを体現したような優しい味わいの醤油スープを含めた、トータルの味には満足でしたが。


今回再確認したのは、肉ってのは高いのだなという一般常識(爆)。
このお店では、やっぱり中華そばの大盛りを注文した方が自分には満足感が高くなるかなと。
美味しいお店であることは間違いないので、また行きます。

  
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2017年09月05日

千葉市緑区・中華そば匠

ひと月ちょいぶりに『千葉市緑区・中華そば匠』へ。

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前回書いた通り、今回は「チャーシューメン」を食べようと注文。
が、チャーシュー切れが近かったようでチャーシューメンは本日は終わりとのこと(涙)。
ということで「中華そば(500円)・大盛り(100円)・玉子半分(50円)」で。

ちなみにちょっとあとに先客の家族連れが会計していたのですが、「チャーシューメン880円」という声が聴こえた……無念。

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この中華そばは相変わらず美味しい。
鶏ガラと鰹節ダシの非常に"中華そば"らしいスープもともかく、細麺はけっこう特徴的。
スープとチャーシューのしょっぱさ加減は実はけっこう毎回違うようにも感じているのですが、良い意味でのブレではないかと思っています。


量はやっぱりちょっとだけ物足りないのだけれど、今回も美味しく完食。次回こそはチャーシューメンを食べられれば。
ちなみに今回初めて気づいたのですが壁の張り紙によると、餃子は春に終了していたそう。
最初に行った時はライスと餃子とのセットを食べたのですが、餃子は厨房で包んで焼いていてけっこう美味しかった記憶もあったのでちょっと残念にも思いますが。
またそのうちに行きます。

  
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2017年07月25日

千葉市緑区・中華そば匠

前回は久しぶりで、そこからはあまり間隔を空けずにまた行けた『千葉市緑区・中華そば匠』。

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今回は友だちと一緒で、間食的な時間に食べることになったので「中華そば(500円)」。自分としてはけっこう珍しい普通盛りで。

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チャーシューに玉子半分と一通りの具材がちゃんと入っていて500円は安すぎる(汗)。
この細麺は個人的に大好きなもの。大盛りでも量は多くはないけれど、間食???として食べる量にはかなりちょうどいい。
11時半〜21時の通し営業というのが、寄れた理由でもあったので。


値段にも味にも満足でした。
次回は、チャーシューメンを食べてみようかと。

  
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2017年06月19日

千葉市緑区・中華そば匠

久しぶりに行った『千葉市緑区・中華そば匠』。
今年最初のラーメンはここで食べたと思うのだけれどそれ以来。11時半〜21時の通し営業というのはありがたいのだけれど、火曜水曜の定休日が合わなかったこともあったので。

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「中華そば(500円)・大盛り(100円)」。

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これで600円は本当に安い。正直申し訳ないと思ってしまうくらい(汗)。
やや甘みのあるスープは、鶏ガラと鰹節ダシの完全な"中華そば"。
つくっているのを見ていたらやっぱりかなり短めの茹で時間だった細麺は、意外に他では食べられない印象も。
前回食べたときに、チャーシューはちょっとしょっぱめだった記憶が今回はそうでもなかったので、次回は「チャーシューメン」にしてみようかなとも。


量は麺大盛りにしても個人的にはちょっと物足りなかったのですが、味には今回も大満足。
あまり間隔が開かないようにまた行きたいと思います。

  
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2017年01月07日

千葉市緑区・中華そば匠

今年の初ラーメンは、『千葉市緑区・中華そば匠』で。
去年初めて行って以来、ずっとまた行く機会を伺っていたのだけれど、臨時休業やらにフラレていたのでやっと行けた。

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「中華そば(500円)・大盛り(100円)・玉子1コ(100円)」。

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相変わらずの、超がつくほどの"中華そば"。
鶏ガラと鰹節ダシのスープは、甘みが乗っかるあたりは昔の自分の味覚には受け入れられなかったのかもしれないけれど、最近はこういうのも良いなぁという印象。
こういう細麺は大好きなのだけれど、実際のところこのタイプの細麺には意外に出会わない気も。
ちょっとしょっぱめの味付けのチャーシューも含めて、全体のバランスがなんだか良いなぁと思ってしまう中華そばでした。メンマの役割は食感のアクセントだと、改めて再確認させてくれるのもなんだか面白い。


食べ終わって会計すると、全部で650円と言われる。
「玉子1コですけど???」と聞いてみたのだけれど、やっぱり650円だと。
ラーメン大盛りに玉子1コが付いて650円……いくらなんでも安すぎる(汗)。
ラーメン屋で、安いから行くということはないのですが、安くて美味しいものが食べられるお店はやっぱり嬉しいので、また近いうちに行きたいと思います。

  
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2016年10月23日

千葉市緑区・中華そば匠

JR土気駅の南口側をまっすぐ下ったところ(距離は1kmくらい(汗))にある、『スーパーマーケットせんどう』の入り口脇にある小さなラーメン屋、『千葉市緑区・中華そば匠』。
10年くらい前(?)にお店が出来た当初から存在は知っていたのだけれど、今回初めて行った。

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「中華そば」が500円と、やたらと安い。
一緒に行った先輩にご馳走になったので、「中華そば定食(780円)・大盛り(100円)」を(笑)。

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見た目も味わいも、完璧な"中華そば"。
鶏ガラと鰹節ダシのスープの優しい味わいも良いし、チャーシューも美味しい。最近は年齢のせいか、こういうシンプルな味わいのラーメンもかなり好きになった(汗)。
ギョーザは厨房で包んで焼いていて、ガツンとくる味つけではないのだけれど家庭っぽい感じがとても良い。

味にも量にも満足して完食。
自分が普通に注文するとしたら「中華そば大盛り」なのですが、それだと量が足りないかな???というのはちょっと不安に思ったのですが。
しかし、今まで行っていなかったのを後悔した方がいいと思ったくらいの良いラーメン屋でした。


土気という土地の外食事情はファミレスのチェーン店がほとんどで、個人でやっているようなラーメン屋というのがほぼ無いというかなり変わった土地(牛丼屋さえ無い)なので、外食にはかなり良い選択肢になるのではないかと。
また行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:22Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加