先日都内に行ったときに寄った『千代田区外神田・博多風龍 秋葉原総本店』。超久しぶりのハズだけれど、どこか他の豚骨ラーメン屋と間違えているかもしれない(汗)。
土地柄からタッチパネルの券売機は4ヶ国語対応。Suicaにも対応していたのでスマホで決済。
博多風の豚骨ラーメンに豪華な具材は不要だと考えているので、「半熟玉子とんこつラーメン(850円)」で。麺の茹で加減は硬めで。
白濁系の臭みのほとんどない豚骨スープ。クセがなく万人受けする味わいで、『一風堂』や『一蘭』と厳密な味は違うけれど同系統と言っていいかと。
麺は博多ラーメンなら当然の加水率低めの細麺。小麦の味わいがちゃんとあるのと、芯のしっかりと残った茹で加減がちょうどよくてスルスルと食べていける。
替え玉は2玉まで無料となっていたので替え玉2回……茹で加減は同じく硬めで。1玉の量がそこまで少なくなかったので、計3玉で十分にお腹いっぱい。
奇を衒ったところはまったくなく誰にでも受け入れられる豚骨ラーメンを狙って作っているという印象。外国人観光客の多い土地なので彼らにも受ける味を狙っているというところでしょうが、しかし850円で替え玉が2回も出来てしまうというのはまったく観光地価格にはなっていないのがスゴい。
実はすぐそばにある『天下一品』とも迷ったのですが、通し営業のチェーン店ラーメン屋として今後も秋葉原での選択肢には十分入る。
今年になって都内に入る機会は増えてきていますし、またそのうちに行く機会があると思います。