2020年02月04日

千葉市緑区・中華そば匠

超久しぶりの『千葉市緑区・中華そば匠』へ。たしか去年は行っていないハズ。
去年の秋以降は、台風の被害で大網〜土気間の大網街道の道路が崩れて一時期片側交互通行になって夕方などは大渋滞になっていたので、土気には行きにくかったというのもあるのですが。

IMG_6605

IMG_6606

メニューになにも変わりなし。消費増税での値上げもされていなかった(汗)。
「中華そば(500円)・大盛り(100円)」で。

IMG_6608

見た目もなにも変わっていないし、味の方も。
鶏ガラと鰹節のダシだと思うのだけど、懐かしい系中華そばのスープ。
実はこの地域ではかなり細いタイプの麺はやや柔らかめの茹で加減も、このスープには合っているんじゃないかと。


全体の量としては麺大盛りにしても自分にはちょっと物足りないのだけれど、味には十分に満足。
前回行ったときと特に変わりは無いように見受けられたけれど(笑)、調理をしているご夫婦はまあまあな高齢でもあるので定期的に通って行きたいお店だなと。

  

Posted by toshihiko_watanabe at 23:22Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2019年06月22日

千葉市緑区・地鶏中華そば 鶏喜

オープンしてちょっとしてから行って以来、1ヶ月ぶりの『千葉市緑区・地鶏中華そば 鶏喜(けいき)』。

IMG_5207

IMG_5208

IMG_5209

前回は、券売機の左側に配置されてこのお店が推しているのであろう「中華そば塩」だったので、今回は醤油で。
「鶏喜特製しょうゆ(980円)・麺大盛り(100円)」。

IMG_5210

味の印象は前回とほぼ同じ。塩と醤油の違いはあれど、地鶏の旨味をほんのりと感じるかなりあっさりめのスープ。醤油の風味は感じるものの色を見ての視覚的なものかもしれないので、目隠しをしたら前回とのスープの違いは自分にはわからないかも(汗)。
写真で右下にあるのが地鶏ハムのよう。チャーシューとはまったく違った食感で面白い。これも味わいは淡白なものですが。
麺も存在感としてはおとなしいというものになるのかもしれませんが、この麺は自分は好きなタイプ。
海苔・ネギ・メンマ・味付け玉子・チャーシュー・地鶏ハムと多彩な具材と、大盛りにした麺でお腹いっぱいにはなったかなと。


あっさり系として完成度の高いラーメンという印象は前回と同じで、味的な物足りなさを感じたのも前回と同じだった印象。
ベースは塩スープと醤油スープで良いとして、ちょっとパンチのある油のバリエーションかトッピングがあった方がいいかなぁとは思うのですが。
今のメニューで満員御礼ならそのままやっていけばいいと思うのですが、自分が行った2回ともに18時ちょい前とはいえ自分しかお客がいないという状況だったので。地域の客層と年齢層には合っているメニューなのだろうなとは思いつつも。
チェーン店以外の飲食店が不毛な地域なので、続いていってほしいお店だと思っています。
また行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:21Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2019年05月16日

千葉市緑区・地鶏中華そば 鶏喜

土気(とけ)に新しくオープンした、『千葉市緑区・地鶏中華そば 鶏喜(けいき)』。

IMG_5032

場所はブックオフ土気店の向かいで、以前は『麺や えぼし』があった店舗。
『麺や えぼし』は店主のオヤジさんが亡くなってしまったと聞いているのですが、自分が最後に行ったときは女性2人で昼のみの営業という形態で営業していたものの、気がつくと閉店してしまっていた。
塩ラーメンにワサビという特徴的な味が今となっては懐かしいし、閉店は非常に残念。


さて『地鶏中華そば 鶏喜』は店内は全面改装しての開店のようで、新しいお店らしく明るい印象。テーブル席カウンター席合わせて20数席。

IMG_5034

店内に入ってすぐに券売機が置かれていて、基本が塩ラーメンと醤油ラーメンの2種類だけというなかなか挑戦的なメニュー構成。

IMG_5033

券売機の左側ということはお店が推している方と勝手に判断して、「中華そば塩(味付け玉子)(850円)・麺大盛り(100円)」で。

IMG_5035

自分としてはちょっと久々の、透き通る系の塩スープ。
鶏の旨味は感じるものの、全体がかなりあっさり。系統としては完全な淡麗系で、そう多いわけでもない油の存在もしっかりと感じるくらいの。
若干細めの麺の存在感は弱くはなく、ここ数年流行りとなっているネオ中華そばにあるような麺。麺大盛りでも物足りなかったので、普通盛りはけっこう少なめな気はしますが(汗)。
メンマとチャーシューは無難な味わいでしたが、味付け玉子はなかなか美味しい。


淡麗かつ淡白でかなりあっさりとした味わいの中華そばでした。
この土気という土地はけっこう特殊な地域で、ラーメン屋不毛地帯どころか1人で食べに行ける飲食店が不毛な地域。まずチェーン店の牛丼屋が1軒も無い。
有名どころのファミレスはひと通りあって、回転寿司も最近になって数軒出来てきてはいるのですが。
そういう土地柄に合わせた味わいなのかはわかりませんが、順調に高齢化してきている土地でもあるので、味の傾向の選択としては間違ってはいないような気も。
大学の最寄駅ではないので大学生が多い土地ではなく、ここで二郎系のラーメンを出しても即潰れるのは目に見えているので(爆)。
まあこの味でさえこの土地柄では苦戦するのかなとも思ってしまいますが。オープンしてすぐなのにすでに営業時間を短縮しているらしいというあたりからも。

IMG_5036

とりあえず自分としては土気で行けるラーメン屋は『中華そば匠』だけだったのが、選択肢が増えてくれただけでもありがたいですが。
なるべく早くにまた行って、次回は「醤油」を食べてみたいと思います。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:34Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2018年03月13日

千葉市緑区・中華そば匠

そういえば今年はまだ行っていなかった『千葉市緑区・中華そば匠』へ。

IMG_2305

IMG_2306

前回は初めてチャーシューメンを食べてみたのだけれど、自分は普通の中華そばで十分満足ということが確認出来たので(笑)、今回は「中華そば(500円)・大盛り(100円)・玉子半分(50円)」で。

IMG_2307

相変わらず、中華そばの理想形のような味わい。
鶏ガラと鰹節ダシのスープは優しく美味しいし、このお店の特徴的な細麺は自分が大好きなもの。


この値段でしかも美味しいというのがすばらしい。
量は、もうちょっとだけ多くていいのですが(汗)。
お店をやっているご夫婦がまあまあ高齢なのでいつまで営業を続けてくれるかもわからず、定期的に通い続けたいと思います。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:19Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2017年12月18日

千葉市緑区・中華そば匠

ちょっと久しぶりになった『千葉市緑区・中華そば匠』へ。

IMG_1857

IMG_1240

前回は食べられなかったので、今回こそはと「チャーシューメン(880円)」で。

IMG_1859

サイズはやや小ぶりだけれど厚みはまあまあのチャーシューが6枚。
細めの中華そばらしい麺はもともと少なめで、麺大盛り+100円で計980円はちょっと高いかなぁと思ってしまったので普通盛りにしたのだけれど、やっぱり足らず(汗)。
チャーシューに食べ応えはそこそこあったのだけれど、やっぱりこの麺の量だと自分には足りなかったなぁと。
中華そばらしさを体現したような優しい味わいの醤油スープを含めた、トータルの味には満足でしたが。


今回再確認したのは、肉ってのは高いのだなという一般常識(爆)。
このお店では、やっぱり中華そばの大盛りを注文した方が自分には満足感が高くなるかなと。
美味しいお店であることは間違いないので、また行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:26Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2017年09月05日

千葉市緑区・中華そば匠

ひと月ちょいぶりに『千葉市緑区・中華そば匠』へ。

IMG_1239

IMG_1240

前回書いた通り、今回は「チャーシューメン」を食べようと注文。
が、チャーシュー切れが近かったようでチャーシューメンは本日は終わりとのこと(涙)。
ということで「中華そば(500円)・大盛り(100円)・玉子半分(50円)」で。

ちなみにちょっとあとに先客の家族連れが会計していたのですが、「チャーシューメン880円」という声が聴こえた……無念。

IMG_1241

この中華そばは相変わらず美味しい。
鶏ガラと鰹節ダシの非常に"中華そば"らしいスープもともかく、細麺はけっこう特徴的。
スープとチャーシューのしょっぱさ加減は実はけっこう毎回違うようにも感じているのですが、良い意味でのブレではないかと思っています。


量はやっぱりちょっとだけ物足りないのだけれど、今回も美味しく完食。次回こそはチャーシューメンを食べられれば。
ちなみに今回初めて気づいたのですが壁の張り紙によると、餃子は春に終了していたそう。
最初に行った時はライスと餃子とのセットを食べたのですが、餃子は厨房で包んで焼いていてけっこう美味しかった記憶もあったのでちょっと残念にも思いますが。
またそのうちに行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:34Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2017年07月25日

千葉市緑区・中華そば匠

前回は久しぶりで、そこからはあまり間隔を空けずにまた行けた『千葉市緑区・中華そば匠』。

IMG_1007

IMG_0305

今回は友だちと一緒で、間食的な時間に食べることになったので「中華そば(500円)」。自分としてはけっこう珍しい普通盛りで。

IMG_1006

チャーシューに玉子半分と一通りの具材がちゃんと入っていて500円は安すぎる(汗)。
この細麺は個人的に大好きなもの。大盛りでも量は多くはないけれど、間食???として食べる量にはかなりちょうどいい。
11時半〜21時の通し営業というのが、寄れた理由でもあったので。


値段にも味にも満足でした。
次回は、チャーシューメンを食べてみようかと。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:18Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2017年06月19日

千葉市緑区・中華そば匠

久しぶりに行った『千葉市緑区・中華そば匠』。
今年最初のラーメンはここで食べたと思うのだけれどそれ以来。11時半〜21時の通し営業というのはありがたいのだけれど、火曜水曜の定休日が合わなかったこともあったので。

IMG_0976

IMG_9967

「中華そば(500円)・大盛り(100円)」。

IMG_0975

これで600円は本当に安い。正直申し訳ないと思ってしまうくらい(汗)。
やや甘みのあるスープは、鶏ガラと鰹節ダシの完全な"中華そば"。
つくっているのを見ていたらやっぱりかなり短めの茹で時間だった細麺は、意外に他では食べられない印象も。
前回食べたときに、チャーシューはちょっとしょっぱめだった記憶が今回はそうでもなかったので、次回は「チャーシューメン」にしてみようかなとも。


量は麺大盛りにしても個人的にはちょっと物足りなかったのですが、味には今回も大満足。
あまり間隔が開かないようにまた行きたいと思います。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:10Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2017年01月07日

千葉市緑区・中華そば匠

今年の初ラーメンは、『千葉市緑区・中華そば匠』で。
去年初めて行って以来、ずっとまた行く機会を伺っていたのだけれど、臨時休業やらにフラレていたのでやっと行けた。

IMG_0304

IMG_0305

「中華そば(500円)・大盛り(100円)・玉子1コ(100円)」。

IMG_0306

相変わらずの、超がつくほどの"中華そば"。
鶏ガラと鰹節ダシのスープは、甘みが乗っかるあたりは昔の自分の味覚には受け入れられなかったのかもしれないけれど、最近はこういうのも良いなぁという印象。
こういう細麺は大好きなのだけれど、実際のところこのタイプの細麺には意外に出会わない気も。
ちょっとしょっぱめの味付けのチャーシューも含めて、全体のバランスがなんだか良いなぁと思ってしまう中華そばでした。メンマの役割は食感のアクセントだと、改めて再確認させてくれるのもなんだか面白い。


食べ終わって会計すると、全部で650円と言われる。
「玉子1コですけど???」と聞いてみたのだけれど、やっぱり650円だと。
ラーメン大盛りに玉子1コが付いて650円……いくらなんでも安すぎる(汗)。
ラーメン屋で、安いから行くということはないのですが、安くて美味しいものが食べられるお店はやっぱり嬉しいので、また近いうちに行きたいと思います。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:52Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2016年10月23日

千葉市緑区・中華そば匠

JR土気駅の南口側をまっすぐ下ったところ(距離は1kmくらい(汗))にある、『スーパーマーケットせんどう』の入り口脇にある小さなラーメン屋、『千葉市緑区・中華そば匠』。
10年くらい前(?)にお店が出来た当初から存在は知っていたのだけれど、今回初めて行った。

IMG_9970

IMG_9967

「中華そば」が500円と、やたらと安い。
一緒に行った先輩にご馳走になったので、「中華そば定食(780円)・大盛り(100円)」を(笑)。

IMG_9968 IMG_9969

見た目も味わいも、完璧な"中華そば"。
鶏ガラと鰹節ダシのスープの優しい味わいも良いし、チャーシューも美味しい。最近は年齢のせいか、こういうシンプルな味わいのラーメンもかなり好きになった(汗)。
ギョーザは厨房で包んで焼いていて、ガツンとくる味つけではないのだけれど家庭っぽい感じがとても良い。

味にも量にも満足して完食。
自分が普通に注文するとしたら「中華そば大盛り」なのですが、それだと量が足りないかな???というのはちょっと不安に思ったのですが。
しかし、今まで行っていなかったのを後悔した方がいいと思ったくらいの良いラーメン屋でした。


土気という土地の外食事情はファミレスのチェーン店がほとんどで、個人でやっているようなラーメン屋というのがほぼ無いというかなり変わった土地(牛丼屋さえ無い)なので、外食にはかなり良い選択肢になるのではないかと。
また行きます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:22Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2016年06月05日

千葉市緑区・PIZZERIA BAR NAPOLI

昨日行った、『千葉市緑区・PIZZERIA BAR NAPOLI』。

JR土気駅近くの、以前は小僧寿しがあった店舗で、このお店になっていたのは何度か前を通って知っていたのだけれど、小僧寿し跡地ということで勝手に宅配か持ち帰りのピザ屋だと思い込んでしまっていて、この間友だちが食べに行ってみたら美味しいピザ屋だったということを聞いて、今回行ってみました。

IMG_9296

小僧寿し跡地なので駐車場はあまり広くないのだけれど、店内はスケルトンから内装をやり直したようで、まあまあの席数はあるしソファの席まである。良い雰囲気。

写真は撮らなかったのだけれど、「スモークサーモンのシーザーサラダ(800円)」は小皿に4皿分くらいのけっこうな量。

IMG_9294 IMG_9295

「マルゲリータ(700円)」と「クアトロフォルマッジ(700円)」。生地自体の味が良かったし、乗っているトマトソースもチーズも美味い。

美味しいし安いし、時間帯でのドリンク割引きだったり食べ放題飲み放題のプランも割安な感じでした。
今度、食事会ででも利用させてもらおうと思いまする☆

  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:40Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2016年01月20日

千葉市緑区・麺や えぼし

超久しぶりに行った、千葉市緑区の土気(とけ)にある『千葉市緑区・麺や えぼし』。
去年の夏季休暇?が長引いたのかそのあとしばらく営業しているのを見なかったのが、今日横を通ったら再開していたので入店。

IMG_8559

ドアの前には、昼11:00〜14:00・月曜定休と書いてあったのだけれど、ひょっとしたら今は昼営業のみなのかも???

IMG_8562

久しぶりということで、このお店で一番気に入っていた「浜塩らぁ麺(780円)・麺大盛(100円)」で。もちろんワサビ付き。

IMG_8561

基本的には以前食べていたものと同じなはずなのですが、麺が若干ながらダマっぽくなってしまっていたりとつくりがややイマイチな印象が。ワサビもこの量だとインパクトが弱い感。
あおさ海苔の風味に塩スープとの相性は相変わらずいいし、チャーシューは以前より美味しかったようにも思うのだけれど。

以前厨房でひとりで調理をしていた店主のオヤジさんがいなかったので、そのせいなのかもしれませんが。


あと、以前よりちょっと値上げされていて、一番安いラーメン類でも780円というのはちょっと強気な印象。
↓が以前のメニューで、もともとやや高めの値段設定ではあったのですが。

IMG_2003

とはいえラーメン、というかひとりメシのお店超不毛地帯の土気にある貴重なお店なので、なるべく行ける機会にまた行こうと思いまする。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:13Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年11月12日

千葉市緑区・麺や えぼし

ちょっと間隔の開いた『千葉市緑区・麺や えぼし』へ。

IMG_3572

IMG_3573

「浜塩らぁ麺(700円)・麺大盛(100円)」。

IMG_3575

相変わらず、塩ラーメンにワサビというアイデアがすばらしいと感じる。
あおさ海苔の風味も良い。

また寄れる時に必ず行きたいと思いまする。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:40Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年09月08日

千葉市緑区・麺や えぼし

久しぶりの、千葉市緑区の土気(とけ)にある『千葉市緑区・麺や えぼし』。

IMG_3355

自分がこの店で一番気に入っている「浜塩らぁ麺(700円)・麺大盛(100円)」を。
ワサビが最高に良い。

IMG_3356

ひょっとしたら麺がちょっと変わった?
以前より食感がしっかりした印象。前よりも満腹感があった(笑)。
あおさ海苔の風味が良い。


この地域にはなぜかラーメン屋が少なかったり、1人で食べに行くような店自体が異常に少ないということもあるので、末永くやってもらいたいと思います。
また行こう。
  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:39Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年01月10日

千葉市緑区・麺や えぼし

今日は、約1ヶ月振りに寄れた『千葉市緑区・麺や えぼし』。

IMG_2791

IMG_2792

お気に入りの、ワサビが添えられた「浜塩らぁ麺」にしようかと思うも、塩スープに野菜の旨味はかなり合うのではないかと思って、
「塩野菜らぁ麺(800円)・麺大盛(100円)」を注文。

IMG_2793

こちらにはワサビは付かなかったのだけれど(涙)、麺と具材でドンブリの中は埋まっていたので、入れても混ざりにくいということで付かないのかも。
伸びやすい細麺なので、多い具材と麺の大盛りというものにはまったく向いていなかったのだけれど(汗)、思った通り塩スープに野菜の旨味が合わさってとても美味しい。
ただ、パンチ的なガッツリ感はあまり無いので、途中から卓上にある"ラーメン用辛いタレ"なるものを投入してみる。食べるラー油のようなものでしたが。

IMG_2794

入れたことが無かったので、とりあえず2匙ほど入れて混ぜてみるとなかなか辛い(汗)。
口元で痛くなる辛さではなくて、体の奥から汗がジワっとくるような辛さ。
まあ辛みってのは基本的に薄っぺらいものなので、スープのあっさりさを大きく変えるものではなかったですが。

美味い1杯でしたが、やっぱりワサビを入れた
「塩野菜らぁ麺」を食べたいかなとも。
チャーシューがなかなか美味いので、次回はチャーシュートッピングでいってみようかと思います。
  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:00Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年12月18日

千葉市緑区・麺や えぼし

約2ヶ月ぶりの、千葉市緑区の土気(とけ)にある『千葉市緑区・麺や えぼし』。
今年は、新しく行けたラーメン屋というのがけっこう多かったのだけれど、その中でも一番良かった塩ラーメンを年内にもう1回食べておきたいと思って。

IMG_2928

「浜塩らぁ麺(700円)・麺大盛(100円)」。

IMG_2929

磯っぽいあっさりなスープ自体も美味いのだけれど、やっぱりこのワサビが本当にナイスアイディア。
食べ終わりまで本当に美味しいし、毎回スープを完飲しそうで危ない(笑)。

飽きない味なのでもっと頻繁に行くようにはしたいんですが。
年内は、ラーメン屋に関わらず他に行っておきたい店も多いので、また来年ですかね。
  
Posted by toshihiko_watanabe at 21:25Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年10月08日

千葉市緑区・麺や えぼし

若干久しぶりの、千葉市緑区の土気(とけ)の『千葉市緑区・麺や えぼし』。

IMG_2565

醤油→塩→えびつけ麺と食べてきたこの店のメニューで、一番印象の良かった「浜塩らぁ麺(700円)・麺大盛(100円)」を。

IMG_2566

IMG_2567

あおさ海苔と絶妙な組み合わせの磯っぽい塩スープ自体も美味いのだけれど、付いてくるワサビを入れるとさわやかな辛みが鼻に抜けて、これは本当に美味い。
麺はやや柔らかめの茹で具合も、コシが強すぎる麺だとまた別モノになってしまうと思うので、これはこれで良いまとまり具合なのかも。

基本的にラーメンのスープは全部は飲まないようにしているんですが、この塩ラーメンはあやうく完飲しそうになってしまう(汗)。
大盛りのわりに量が絶妙に足りないという、個人的な量の具合もあるのかも(笑)。
  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:43Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年08月14日

千葉市緑区・Trattoria Bocca Buona

千葉市緑区土気の、"昭和の森"に近いところにあるイタリアン『Trattoria Bocca Buona(トラットリア・ボッカ・ボーナ)』へ。
横を通ることはけっこう多かったのだけど、今回初めて行った。

IMG_2296

地産地消」は千葉だと「千産千消」となるのだけれど(笑)、そういうメニューを多く取り揃えている店のようで、千葉県産の食材を積極的に採用しているよう。
ビールも「九十九里オーシャンビール」がちゃんと置いてあって、久しぶりに飲んだ

IMG_2302

もちろんそれ以外の銘柄も。

IMG_2300

ピザがかなり美味い

IMG_2301

席もほとんど埋まっていて、横を素通りしていた自分が知らなかっただけでけっこうな繁盛店だったよう。
また行きます(汗)。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:49Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年08月10日

千葉市緑区・麺や えぼし

最近ちょっと気になっている、千葉市緑区の土気(とけ)にある『千葉市緑区・麺や えぼし』へ。珍しく真っ昼間にラーメン屋に入った(汗)。

IMG_2288

最初が普通の醤油ラーメン、前回が塩ラーメンだったので、今回はやっとつけ麺を。
「海鮮えび仕立て(850円)・大盛(100円)」。

IMG_2289

IMG_2290

麺をつけダレにくぐらせると、この店のラーメンの印象の通りに磯っぽいしょっぱさが前面に出ている感じ。個人的にはちょっとしょっぱ過ぎるかなとも思うんですが(汗)、普通の人なら問題の無い範囲かも。
中太の麺は冷水できっちり締められていて食感も味もなかなか良いんですが、つけダレの少なさと塩っけの強さはちょっと気になるかも。ダシより塩分が前に出ている印象なので。
チャーシューが美味かったり、小エビが入っていたりでの磯風味はけっこう面白いんですが。


今のところ、この店で面白いのは前回のワサビが添えられた塩ラーメンかなぁと。
また近いうちに寄りたいと思います。
ああ今まであまりお客のいない印象だったんですが、今回は完全な昼食時間時だからということもあってか、自分のあとにグループ客が3組。良かった(笑)。
  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:30Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年07月25日

千葉市緑区・麺や えぼし

2ヶ月くらい前に初めて行った『千葉市緑区・麺や えぼし』へ。
場所は千葉市緑区の土気(とけ)。ブックオフの向かい。

IMG_2173

前回メニューを見て気になった「塩ラーメン」と「海鮮えびつけ麺」で迷うも、今回は「浜塩らぁ麺(700円)・大盛(100円)」。

IMG_2174

IMG_2175

前回食べた醤油ラーメンと同じようにあおさ海苔が目を引く。
スープは透き通り系の塩スープ。前回の醤油ラーメンと同じように磯っぽさは強く、また丁寧に作られているのが感じられて良い。
麺はちょっと柔めで、大盛りだと食感がちょっと飽きるけど悪くない。
で、添えられたワサビは途中からちょっとずつ加えるとかなり良い。
磯っぽい塩スープとワサビの鼻に抜ける辛味が妙にさわやか(笑)。
温かいものにワサビっていうのはあまり無い組み合わせのはずですが、これは良い発見でした。家でもなにかの食べ物で試してみたいくらい。


2回行きましたが、今のところ非常に好印象。
あまりお客は入っていないように思いますが、これはこの場所にラーメン屋があるというのがあまり認知されていないのかも。
もっともっと繁盛して良い、美味いラーメン屋だと思います。
次回は海鮮えび仕立てのつけ麺ですかね。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:43Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年05月30日

千葉市緑区・麺や えぼし

千葉市緑区の土気(とけ)にある『千葉市緑区・麺や えぼし』。
たまに寄るブックオフの前にあって、前々から気になっていたものの今回やっと行った。

IMG_2002

IMG_2003

とりあえず店が推しているであろうものをと「えぼしらぁ麺(750円)・大盛(100円)」。

IMG_2004

系統としては濃厚系の醤油。ただ、海鮮系というか磯っぽい塩味の印象が強いスープ。若干甘みもあり。
あおさ海苔が磯っぽさの印象を強くしているってのもありますが。

この系統が店の方針ならば塩ラーメンの方がハマっているだろうし、海鮮えび仕立てというつけ麺も良さげな予感。
自分の行動圏からはなかなか良いところにありますし、次回はその塩ラーメンかつけ麺をいってみたいと思います。  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:34Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加