去年秋以来の『市原市・福田中華そば 市原店』。
久しぶりだしメニューを全部見てどれにするかいろいろと考えたのだけど、結局「しじみワンタン(880円)・麺大盛り(100円)」に……。
鶏と魚介としじみの味わいが合わさったスープは独特で、自分の行動圏ではここでしか味わえないもの。味として特徴的だからかしじみがけっこう前面に出ているけど、鶏の旨味で支えられている感じがある。
麺はやや硬めの茹で加減で小麦の味わいと食感が良い。麺大盛りの量はしっかりとあって、縦長のドンブリの底の方まで麺があるというのは麺でお腹いっぱいにしたい自分には非常に良い。
味玉にチャーシューとそれぞれ美味しいのだけどワンタンがまた良い。単体でものすごく美味しいというわけではないのだけど、このスープと合っている。
麺でお腹いっぱいになった感があって十分に満足。もちろん美味しかったし。
このお店は中休みなしの通し営業ということでも重要なお店。五井駅や八幡宿駅周辺のラーメン屋は意外に中休みありという営業時間のお店が多いので。
また近いうちに行きます。