2019年05月04日

東金市・東金大勝軒

さてまだまだ平成に食べていたものの記事(汗)。


1ヶ月ぶりに『東金市・東金大勝軒』へ。
このお店は夜の部は17時からなので、自分が行きやすいお店のひとつ。

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今回は、初めての特製中華そばが良いかなと思って入店して、しかし券売機の前に立つと平日はあつもりともりそばの麺大盛りが無料なので迷ってしまう(汗)。
「大盛特製あつもり」よりも100円高くなるけれど、ここは初志貫徹で「大盛特製中華そば(1080円)」のボタンを。

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"特製"ということで玉子などのトッピング増しを勝手に想像していたのだけれど、ちょっと違ったものが来た。どう見てもチャーシュー麺(爆)。よく考えたら、"ノーマル"と"特製"しかないのであれば"特製"がチャーシュー麺になるのは当たり前かもしれませんが。
そういえば、このお店の中華そばにももりそばにも玉子が無いのに今さら気づいたり。

スープはいつも通りのかつお節のダシの旨味がしっかりの自分の好みのもの。本当に美味しい。
自家製麺の麺は、もりそばでなくてもコシはしっかりあるし食感も良い。
メンマとこのスープの相性というものも実は重要だと思うのだけれど、今回の主役はけっこうしっかりとした量のあるチャーシュー。
見た目より脂感は少なくて、肉を食べている感じが強い。食べ応えもしっかりで、大盛りの麺の量ともあいまってお腹いっぱいに。


味にも量にも大満足でした。たぶん「特製あつもり」ではこういうチャーシューの量にはなっていなかったように思うので、このお店でこれだけの量のチャーシューを食べたのは初めてな気が。
たいして美味しくないチャーシューが増えただけのチャーシュー麺というのは、注文して一番後悔するやつですが(爆)、ここはそうでなくて美味しいチャーシュー麺でした。
自分としてはこのお店で一番に据えているのはあくまで「あつもり」ですが、チャーシューを食べたいのなら今回の「特製中華そば」なのかなと。
また近いうちに券売機の前で悩んでいるのだと思います。

  

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2019年02月14日

東金市・東金大勝軒

今年初の『東金市・東金大勝軒』へ。

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今年に入ってから行ったラーメン屋では、今年初ということでそのお店の看板メニューを注文していたけれど、すでに2月も半ば……ここでも看板メニューの「あつもり」を考えつつ、今回は久しぶりの「大盛担々麺(930円)」に。

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相変わらず、いわゆる「担々麺」というイメージと合わないビジュアル。
というか味の方も、まずほとんど辛くないし、スープにゴマの風味はあれどベースはかつおダシの魚介系。チンゲン菜はもちろん乗っていない(爆)。
しかし相変わらず美味しい。
自家製麺とスープの相性も良いし、ネギの存在感もなかなか。


非常に満足して完食。
ゴマ色の上に赤みが乗ってチンゲン菜があってという、典型的な担々麺を期待した人がこれを食べたら怒ってしまうかもしれませんが、そのお店ならではの解釈の担々麺も当然あって良いと思うので。
この担々麺はネーミング的に間違っている気はするものの(爆)、しかし美味いのは間違いない。個人的に大好きな味。
またそのうちに食べたいと思います。

  
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2018年12月29日

東金市・東金大勝軒

今年も定期的に通えた『東金市・東金大勝軒』に、年内最後に。

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券売機は故障から直っていた。

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前回決めた通りに、今回は初めて「特製あつもり(980円)」で。麺大盛りは同料金なので、大盛りで。

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「特製」だとチャーシューとメンマとネギと海苔と豆板醤(?)が盛られた別皿が。つけダレの中にもチャーシューとメンマは沈んでいるのですが。
このお店のチャーシューも美味しいのですが、量が倍増で食べ応えもしっかり。
自家製麺にかつお節のダシの旨味がしっかりのつけダレも、それぞれ相変わらず美味い。


味にも量にも満足で完食。「特製」は普通の「あつもり」より200円アップですが、その分の満足感はあったような。
来年もまた幾度となく通うと思います。

  
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2018年12月03日

山武市・麺処くろ川

2ヶ月ぶりに行けた『山武市・麺処くろ川』。

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前回は鶏と豚のダブルスープのラーメンの「鶏かさね」を食べたのだけれど、今回はお店の外の看板でも推しているつけ麺で。

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「濃厚豚骨魚介つけ麺(810円)」で、つけダレは"ゆず風味"を選択。麺の量は150〜350gまで同料金ということで、当然350gで(汗)。

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麺の切り口が丸形でちょっと驚く。メニューに書いてあった大勝軒直伝というフレーズで、麺の切り口は角形のイメージを勝手に持っていてしまったので。
つけダレはネーミング通りに若干ゆずの風味を感じる魚介豚骨。量がちょっと少ないので、冷めていくのが早い……。
味もダシの旨味はあまり強くなく、"魚介"の方が大勝軒っぽかったのかなと。別に大勝軒っぽいつけ麺を期待したわけでもなく、このお店ならではの味を期待しているのですが。


麺の量350gというのはつけ麺としてはやや多い程度なので、量の満足感はまあまあ。
つけダレの味つけは、個人的にはちょっと中途半端な印象でした。"辛い"の方が面白かったかも。
家からは遠いお店ですが、寄る機会はあるのでまた行ってみようと思います。

  
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2018年11月27日

東金市・東金大勝軒

ちょい久しぶりになった『東金市・東金大勝軒』。

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いつも(故障中の)券売機の前では、中華そばにするかあつもりにするかはたまた担々麺かと迷うのだけれど、今回はあつもりで。
「あつもり(780円)」。麺大盛りは同料金。

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このお店のスープからもつけダレからも強く感じるのは、かつお節の香りとダシの旨味。
まあテーブル席の端に『鰹節問屋マルサヤ』の箱が積んであるので、視覚で連想させられている部分もあるのでしょうが(汗)。
自家製麺の麺もいつも美味い。麺の切り口と食感と味わいとが自分の好みにバッチリ合っている。


麺の量は以前(けっこう前)より減って大盛りで400gとなっているので、完食しても一応余裕はある。以前は完食するのに毎回ギリギリの戦いだった(爆)。
ということで次回は、たぶん今まで注文したことのない「大盛特製あつもり」にしてみようかと。
年内にあと1回は行くと思います。

  
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2018年09月28日

東金市・東金大勝軒

一応定期的には通えている『東金市・東金大勝軒』。
左隣の『醤道』には、夜の部が18時からという時間が合わなくてなかなか行けない……。

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最近は「あつもり」を注文することが多かったので、今回は「大盛中華そば(880円)」で。

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スープをひと啜りして、まずかつお節の旨味が強力。こういうシンプルかつストレートな旨味のスープは、実はけっこう珍しいかも。
中太でちょうどいいコシの強さの自家製麺も、食感も味わいも良い。
具材も全般美味しいので、「特製中華そば」にして具材を多くしたいとも思うのですが、同時に麺とスープをメインに堪能したいかなとも思ってしまって毎回ノーマルの中華そばに。次回は久しぶりに「特製中華そば」にしてみようかとも。


相変わらず美味しい中華そばでした。
個人的にはこのお店は「あつもり」のお店ですが、この「中華そば」も十分に特徴的で美味しい。
また行きます。

  
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2018年07月16日

東金市・東金大勝軒

ちょっと久しぶりになった『東金市・東金大勝軒』。

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「中華そば」とも迷ったけれど、今回は「あつもり(780円)」で。もちろん例によって麺大盛りで。

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味はいつもどおりのかつお節のダシの旨さが立ったつけダレに、あつもりでも麺の切り口が意外にクッキリした自家製麺。
具材はそう多くないので、ほとんど麺とつけダレの組み合わせで食べ進めていくことになるのだけれど、自分はまず麺をちゃんと食べたいと思っているので、このタイプが好み。
麺大盛りで400gという量は、まあまあちょうど良い。


相変わらず美味しいつけ麺でした。次回は久しぶりに「中華そば」にしてみようかと。
また近いうちに。

  
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2018年05月13日

東金市・東金大勝軒

『東金市・東金大勝軒』へ。

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今年もここには数回来られているけれど、今回はしばらく食べていなかった「大盛担々麺(930円)」を。

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何度見ても、いわゆる担々麺とは違ったビジュアル(汗)。
スープにはちゃんと胡麻味噌が使われていて食べ進めていくと担々麺っぽさも感じるのだけれど、まずほとんど辛くないし、基本的には濃厚なかつおダシの魚介スープというのはやっぱりおかしい(笑)。
しかしこれがなぜか美味しい。
自家製麺の太麺も相変わらず食感も味わいもとても良い。


今回も大満足でした。
自分としてはこのお店は、「あつもり」「中華そば」とこの「担々麺」で迷う店なので、今回とは違ったものを食べるためにもまた近いうちに行くと思います。

  
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2018年04月23日

千葉市中央区・富士見大勝軒

初めて行った、JR千葉駅の近くにある『千葉市中央区・富士見大勝軒』。

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「つけ麺(750円)・麺大盛(100円)」で。
大勝軒の味を正しく受け継いでいる味だと、麺が冷たいつけ麺だとつけダレが冷えた時に酸味と甘みが気になってしまうので(汗)、それを警戒してあつもりで注文。

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器のせいもあるけれど、非常に大勝軒っぽいと感じるビジュアル。
味も、自分には非常に大勝軒らしいとう印象。つけダレはやっぱりやや酸味と甘さのあるタイプだったけれど、あつもりのおかげであまり気にならず。
麺は食感が良くて、量も食べ応えがあって良かった。


外房線がJR千葉駅を出発するとすぐに目にするのがこのお店の看板で、ずっと気になっていたのが今回行けて良かった。
一応、県庁所在地の駅前というだけあってラーメン屋はそれなりに多いのですが、このお店にもいずれまた行くと思います。

  
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2018年03月02日

東金市・東金大勝軒

去年のラーメン食べ納めはここだったけれど、何気に今年に入ってまだ行っていなかった『東金市・東金大勝軒』。

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去年の年末仕様の値段設定からは戻っていた。券売機は壊れたままのようですが(汗)。
「あつもり(780円)」の麺大盛りで。

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今年も安定して美味しい。
以前はずっと「こってりあつもり」を食べていたけれど、今はこちらのかつお節のダシが前面に出た味わいの方が好きかも。
麺も、食感も味わいも良い。


「中華そば」「担々麺」とこのお店ならではのメニューもありますし、今年も通っていきます。

  
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2017年12月31日

東金市・東金大勝軒

さて、今年のラーメン食べ納めは『東金市・水戸屋』にしようとお店に向かったら、なんと閉まっていて営業していなかった(涙)。
どうしようかと思ったものの一応ラーメンは食べようということに決めて、しかしまだ17時になったばかりで夜の部が始まっていないお店も多いので、先日行ったばかりだけれど『東金市・東金大勝軒』に(汗)。

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年末営業用のメニュー構成?らしく、こってりは無しで麺の大盛りも全メニューで普通に有料に。
普段の麺大盛り無料は嬉しいのですがこれが普通なので、お店の負担になっていることなら今後もこれでもいいかなと。
「中華そば」はこの間食べたということで、「担々麺」と迷ったものの「あつもり 大(930円)」で。

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メニューに選択肢はなかったけれど、こってりではなくあっさりの方なのでつけダレの粘度は低くあまりベタッとしていない。
鰹節のダシが前面に出ているちょっと昭和の中華そば的な味わいと、太麺の自家製麺の味わいと食感が相変わらず美味い。
昔はここの麺大盛りはかなりいっぱいいっぱいで完食するような量だったので、どれくらい減って今の400gという量なのかはわかりませんが、まあよく考えれば今が適度な量かと(汗)。


水戸屋』に向かう前は、ラーメン食べ納めということでラーメンを食べようと思っていたのですが、このあつもりなら不満は無し。
また来年も行きます。



ということで今年もこれで終わり。
今年もいろいろと美味しいものが食べられて、良い年でした。
読んでいただいた皆さんにも、来年さらに良いことが多くありますように。  
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2017年12月27日

東金市・東金大勝軒

さて年内に行っておきたいラーメン屋巡りで、やっぱり外せない『東金市・東金大勝軒』へ。

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券売機は相変わらず故障中。
で、大変残念なことに「あつもり」以外の麺大盛りが普通に有料になってしまっていた(涙)。
とはいえ、今年になって初めて食べた「中華そば」が美味しかったということが自分的にこのお店での今年を象徴する出来事だったので、「大盛中華そば(880円)」を。

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鰹の風味の強い魚介スープとやや太麺の自家製麺との相性が、相変わらずすばらしい。
実は昭和的な中華そばの味わいがしっかりあるというのは、個人的に面白い点だと思っていますが。

ずっと食べてきた「あつもり」ももちろん美味しいのですが、この「中華そば」に今年になってやっと気づけたのは良かった。
あ、あとちょっと変わった「担々麺」にも(笑)。
また来年も通っていきます。

  
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2017年10月23日

東金市・東金大勝軒

定期的に行っておきたい『東金市・東金大勝軒』へ。

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券売機が故障中のようで、支払いは注文を伝えるのと一緒に現金で。
このお店ではずっと「こってりあつもり」を食べてきたのだけれど、今年に入ってから「中華そば」「担々麺」とをそれぞれ初めてに、「あつもり」をかなり久しぶりに食べてみたのだけれど、どれも美味しい。
「限定ラーメン」とはなんだろうと気になったものの、今回は「あつもり(780円)」。もちろん麺大盛りで。

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ちなみに、券売機の横に麺の量が書かれた張り紙が貼ってあったけれど、今までは無かったような。
昔はここのあつもり/もりそばの麺大盛りは完食するのにかなり苦労したので、あの当時は500〜600gはあったんじゃないかと思う。減らされても大盛で400gは適度な量ではあるのだけれど、完食に苦労しないことに微かな物足りなさも感じたり(汗)。

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で、ノーマルの「あつもり」。
「こってり」のつけダレに比べると、カツオ節のダシが前面に出て和風寄りの旨味が堪能できる。
このお店の自家製麺はけっこう好きなもので、「こってり」よりもベッタリ感がないので、麺もしっかり味わえるかと。
「こってり」のつけダレは麺とともにお腹に入っていって食べ終わりには量が減っているくらいなので、よりお腹がいっぱいになるのは「こってり」の方ではあるのですが。


今回も大満足。
新しくメニューに入っていた「背脂醤油ラーメン」は、自分は背脂が苦手なので遠慮しておきますが(汗)。
「こってりあつもり」「あつもり」「中華そば」「担々麺」のローテーションで自分は一生食べていけるお店だと思います。またなるべく近いうちに。

  
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2017年09月11日

東金市・東金大勝軒

前回、ちょっと変わった担々麺を食べて以来の『東金市・東金大勝軒』。

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今回は「中華そば」か「あつもり」にしようと思って券売機を眺めたのだけれど、前回を思い出したらうっかり「担々麺(780円)」のボタンを押してしまった(爆)。 今回も無料の麺大盛りで。

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味の印象は前回と同じ。
胡麻味噌と濃厚なかつおダシの魚介風味のスープ。やっぱりあまり辛くもなくて、担々麺というネーミングには再度首をかしげてしまう(笑)。
しかしやっぱり美味しい。自家製麺の太麺とこの濃厚なスープの相性がすばらしく良い。
メンマとチャーシューも、味もそうだけれど食感のアクセントとして貢献している存在。


今回も、驚きと美味しさをそれぞれ感じる担々麺でした。
次回はさすがに「中華そば」か「あつもり」を食べようとは思いますが(笑)、この「担々麺」も自分にはこのお店で無視出来ないメニューのひとつになったかと。
また近いうちに。

  
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2017年07月07日

大網白里市・台湾料理 海林

相変わらず1人でもけっこうな頻度で通っている『大網白里市・台湾料理 海林』。

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たぶんここで担々麺を注文したことはなかったと思うのだけれど、先日の大勝軒でのような担々麺(美味しかったけれど)ではなく、チンゲンサイとひき肉が乗ってスープはクリーム色と赤い色という、いわゆる一般的な担々麺がこういう中華屋でならさすがに食べられるだろうと思って注文。

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メニューの写真もそれっぽい。
「四川担担麺(680円)・大盛り(100円)」 。

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チンゲンサイが1本ドンと乗るタイプではなかったけれど、ひき肉は乗っているしスープの色も非常に担々麺らしい。
麺は普通の中華麺。このお店のラーメンの麺はすべて同じなはず。
で、麺を食べていくとちょっと味がペラペラな印象……辛味はけっこう強いのですが、旨辛いの旨いの部分が弱いというか。
スープを飲んでみるとちゃんと胡麻味噌の旨味のあるスープだったので、麺がスープをほとんど拾っていないのか、油がけっこう多いので箸ですくった時に麺が油でコーティングされてしまってスープを拾ってこないからなのかな???とは思ったのですが。
とはいえ、麺を食べてスープを飲んでを交互にやっていると段々と気にならなくなるように。
というか、旨味が弱く感じてしまうくらいに辛い(汗)。
鷹の爪はさすがに避けつつ、大汗をかきながら完食。


見た目は期待通り、味はこちらが期待したものとはちょっと違ったかな?という担々麺でした。
とはいえ美味しかったし、麺大盛りの量には相変わらず満足だったのですが。
ちなみにこのお店のご飯ものの大盛りはけっこうとんでもない量になるので、最近は警戒して普通盛り………(´ºωº`)


担々麺は、メニューにあるお店では試していきたいと思っていますが、そういえば自分が今までに食べてきた中で一番見た目も味も担々麺らしかったのは、『幸楽苑』の担々麺だった気もする(笑)。

  
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2017年07月01日

東金市・東金大勝軒

先日友だちと担々麺の話をしていたら食べたくなって、そういえばここにも担々麺があったなと思い出して『東金市・東金大勝軒』へ。
隣の『醤道』はまだ夜の部のオープン前だったのですが、さらに2つ隣の『ぐうらーめん』は相変わらずお客がいっぱいでした。

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10年以上通っているこのお店では、中華そばでさえ今年に入って初めて食べたくらいなので担々麺は当然食べたことが無し。
券売機のボタンを押すのにもちょっと勇気がいった(笑)。

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「担々麺(780円)」。無料で麺大盛りなので、当然大盛り。

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いわゆる担々麺の見た目を想像していたら、出てきたラーメンはだいぶ違うもの。
チンゲンサイが乗っていない担々麺は多いと思うのだけれど、ひき肉も乗っていなければだいたい赤色がほとんどない。一味唐辛子が振ってある程度。
で、味もなんだか不思議な味。胡麻味噌ではあるものの、普通の担々麺ではありえない濃厚なかつおダシの魚介風味という(爆)。辛さもあまり無し。
たぶん、胡麻味噌をカエシとしてこのお店の魚介スープと合わせているのだと思いますが。

で、担々麺としてはちょっと妙なシロモノという印象を受けてしまったのだけれど、味自体は実に美味しい(笑)。
自分はあまり他では食べたことがない味だと思ったし、自家製の太麺と濃厚なスープのバランスが非常にいい。
今回改めて思ったけど、チャーシューもかなり美味しいなぁと。


個人的には、このラーメンは「ゴマ味噌魚介ラーメン」というあたりが正しいような印象。
わかりやすくなるように「担々麺」としたのでネーミングと味とにギャップができてしまったような(汗)。
とはいえとても美味しいラーメンだったし、他では食べられないオリジナリティーのある一杯という印象だったので、次回以降のこのお店での選択肢には入れなければならないということになりそう。

  
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2017年06月08日

東金市・東金大勝軒

ちょっと間隔の開いた『東金市・東金大勝軒』へ。

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このお店ではずっと「こってりあつもり」を食べてきたのだけれど、今年に入ってから勇気を出して(笑)「中華そば」を注文してみたらものすごく美味しかった。
で、さらにその後食べた「こってり中華そば」よりも「中華そば」の方が好みだったので、つけ麺の方でもノーマルでいってみようということで、たぶん数年ぶりの「あつもり(780円)」。
麺は大盛りで。

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つけダレは思っていた通り、というかそれ以上に鰹ダシが前面に出ていて、こちらもかなり美味しい。
「こってりあつもり」は自分の苦手な酸味がなく濃厚な味わいがまったく大勝軒の味を引き継いでいない(爆)のが面白くて、しかし大勝軒直系の味より自分の好みなのでこれでいいという印象だったのですが、このノーマル「あつもり」も酸味はなく、正直こちらも大勝軒らしくはない(汗)。
ただこれも美味しかったし、「こってり」よりも重さが無いので食べ飽きないというところも。
自家製麺は相変わらず食感もいいし美味い。


個人的には、つけ麺の方はどちらもあり。ラーメンはノーマルの「中華そば」が好みかなぁという結論になりました。
次回以降また券売機の前で悩んでみようと思います。「坦々麺」もかなり気になるところですが(笑)。

  
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2017年05月02日

習志野市・健勝軒

JR津田沼駅の北口からすぐの場所にある『習志野市・健勝軒』。初めて行ってみた。

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「濃厚つけ麺(780円)」。麺の量は並・中・大と同料金ということで、大(280g)で。
普段大勝軒系のお店では麺は熱盛りにしているのだけれど、今回は忘れてしまってそのまま冷たい麺で。

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麺はしっかりとしたコシに切り口もくっきりでなかなか良い食感。
つけダレは、大勝軒らしい魚介風味に酢の酸味と若干の甘みのあるもの。
で、個人的にはこの酸味と甘みというのが苦手で、冷たい麺をくぐらせていってつけダレが冷めるとさらに酸味と甘みが強まってしまう感じがあるので、それゆえの普段の熱盛りなのですが。


大勝軒の味をしっかりと継承している、完成度の高さを感じるつけ麺でした。
ただ、普段行っている『東金大勝軒』の方が自分には好みで、そして今回の『健勝軒』の方がきちんと大勝軒らしい味というのが難しいところ(汗)。
また『東金大勝軒』にも行って味の再確認をしてみます…… 。

  
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2017年03月23日

東金市・東金大勝軒

1ヶ月半ぶりに『東金市・東金大勝軒』。

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今までこのお店では10年以上「あつもり」だけを食べてきて、今年に入ってから初めて食べてみた「中華そば」がかなり自分の好みのラーメンだったので、今回も券売機の前で「中華そば」「こってり中華そば」「あつもり」のどのボタンを押すかで悩んで、結局今回は「中華そば(730円)」。
麺大盛り無料なので麺大盛りで。

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鰹の風味の強い魚介スープはやっぱり美味しい。
見た目とちょっと違って、完全な昭和の頃の中華そばの味わいというのが面白いんじゃないかと。
つるつるのやや太麺の自家製麺も、食感も味わいも美味しい。


今回も大満足の一杯でした。
ここでは、「こってりあつもり」をずっと食べてきたのですが、ノーマルの「あつもり」の方が今回の「中華そば」のスープに近いのならそれも自分の好みには合っていそうだし、実は「坦々麺」もかなり気になっているので(汗)、次回は券売機の前では「中華そば」「あつもり」「坦々麺」のどれかで悩んでみようと思います。

  
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2017年02月09日

東金市・東金大勝軒

先日再び行っていた『東金市・東金大勝軒』。
この間の「中華そば」がとても美味しかったからなのだけれど、同じラーメン屋に連続して行くというのはかなり久しぶり。

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当然、今回は「こってり中華そば(750円)」。麺大盛り無料なのでもちろん大盛りで。

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前回の「中華そば」とは違うのは、こってりというだけあってスープの色は若干濃く粘度も高め。
魚介の風味に加えて魚粉の感じまであって、最近の濃厚魚介系のラーメンという印象。
自家製麺の太麺との相性も非常に良いし、チャーシューにメンマも美味しい。

「中華そば」と同じく、「もりそば(つけ麺)」とは違った美味しさのあるラーメンでした。
ただ今回の「こってり中華そば」は、他店でも食べることのできるわりと今風のラーメンという印象だったので、個人的には前回の「中華そば」の方がインパクトが強かったのですが。

このお店ではずっと「こってりあつもり」を食べてきたのでノーマルの「あつもり」の味を若干忘れていたりもするので(汗)、次回以降は「あつもり」「こってりあつもり」「中華そば」のどれを選ぶかで券売機の前で悩みたいと思います。

  
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2017年01月30日

東金市・東金大勝軒

先日行った、『東金市・東金大勝軒』。

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このお店が開店したのはたしか2003年だと思うのだけれど、それ以来定期的に通ってきた中で、今まで食べてきたのはすべてつけ麺(もりそば)の「あつもり(麺が熱いつけ麺)」。
ラーメン類もいつかは食べたいなぁと思いつつも、あつもりが美味しいので券売機ではいつも「こってりあつもり」のボタンを押してしまう。
しかし今回、ついに「中華そば(730円)」のボタンを押してしまった(汗)。個人的にはかなりの大冒険。
もりそば類と同じく麺大盛り無料。当然麺大盛りで。

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なんとなく、いわゆる中華そばな醤油色のスープを勝手にイメージしてしまっていたのだけれど、出てきたのはやや黄色系なスープにこちらは大勝軒らしい太麺。
で、スープは、昭和の中華そばの味わいがイメージされつつ魚介の強い旨味とコクがあって美味しいし、かなり好みのもの。ここ数年で好きになったタイプのスープでもありますが。
自家製麺の麺は相変わらず食べ応えがあっていい。
太めのメンマにチャーシューも美味しい。

大満足で完食。
あつもりと比べると、麺の量の基準がそれぞれ違うので普段よりはお腹いっぱいにはなりませんでしたが、味の方で十分に満足。
麺大盛りのラーメンが730円というのも安くて良いんじゃないかと。


正直、今まで食べてこなかったのを後悔するくらい、美味しい中華そばでした(汗)。
とりあえず、次回は絶対に「こってり中華そば」を食べます。

  
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2016年10月14日

東金市・東金大勝軒

ちょっと久しぶりの『東金市・東金大勝軒』へ。

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一瞬は券売機の前で迷ったものの結局今回も「中華そば」のボタンは押せずに、いつも通りの「こってりあつもり(800円)」。
もちろん、食券を渡す時に麺大盛りでお願いする(汗)。

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相変わらず大勝軒らしくない(爆)粘度の高い濃厚なつけダレと自家製麺が美味しい。
普通の人には、麺大盛りだと後半は味に飽きがくるのだろうなという想像はしつつ。
まあそれ以前に、この大盛りは量が多すぎるという感想が先かもしれませんが(汗)。

今回もかなりの満腹感とともに完食。
また定期的に行きます。

  
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2016年07月10日

東金市・東金大勝軒

最近ここにはあまり書いていなかった、『東金市・東金大勝軒』。

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一応1〜2ヶ月に1回くらいは行っているのだけれど、結局行ってもあつもりしか食べていないので(爆)。

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券売機で、「中華そば/こってり中華そば」と「担々麺」は毎回気になっているものの、今回も「こってりあつもり(800円)」のボタンを押してしまう。麺大盛りは食券を渡す時に言って、同料金。

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ノーマルの「もりそば」と「あつもり」は大勝軒を受け継いだ味なのだけれど、「こってり」はいわゆる大勝軒の味とは違うもので、個人的にはこれが美味い。
酸味や甘みだったりした大勝軒のつけダレの特徴はほとんどなく、そしてそれがちょうど自分が苦手なもので(汗)。
今回も美味しく完食。


このつけダレのラーメン版が「こってり中華そば」ならば、それもまた大勝軒でイメージするものとはまったく違うもののはずだけれど、たぶん自分は好きなものなんじゃないかと。
このお店でラーメン類を食べたことは今まで無くて、今さらそれを注文するのはかなり勇気がいることであったりもするのだけれど(笑)、「こってり中華そば」と「担々麺」は本当に気になっているので、いずれ券売機のボタンを押すときが来るのかもと。

  
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2016年06月13日

千葉市緑区・常勝軒

たぶん数年ぶりに行った『千葉市緑区・常勝軒』。おゆみ野のショッピングモール『MrMax(ミスターマックス)』の敷地内にあるお店。

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「つけ麺(780円)・大盛(100円)」。大勝軒系列ではいつもどおりに、麺はあつもりで。

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券売機のところにも書いてあったのだけれど、麺は松戸の『とみ田』と同じものを使用しているそう。
コシしっかりで、食感も良い。
で、つけダレの印象もほぼ『とみ田』(爆)。まあ自分にはあつもりの方で良かった感じだったし、濃厚な魚介ダレは柚子の風味も合わせてとても美味しかったのですが。


店名に加えて山岸さんの写真があるあたりは当たり前ながら『大勝軒』系列。出てきたつけ麺は『とみ田』系だったというちょっと不思議な感じ。
けれど完成度はかなり高いし、この辺りで『とみ田』っぽいつけ麺を出すお店はあまり無かったと思うので、この地域ではかなり良い選択肢になっているのかも。
また寄れるときに行ってみます。

  
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2016年01月13日

東金市・東金大勝軒

今年初の『東金市・東金大勝軒』。

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注文はいつも通りに「こってり大盛あつもり(800円)」で。麺大盛りは無料。

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麺もつけダレも盛りつけも最近は安定しているようでほぼ変わりなし。
つけダレは麺に絡みついてくる濃厚なもので美味い。
酸味もほぼないので、冷たい麺でもイケるのではとも思うのだけれど、あつもりで美味しいので個人的には冒険しなくてもいいかと。

以前は大盛りで注文しておいてそれを必死で完食するというパターンだったのが、麺の量がちょっと減ったのか最近は完食に苦労なく。もちろんこれでちょうどいいくらいなのですが(汗)。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:32Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加