春以来の『東金市・ボウボウラーメン東金』。
そうですか(´ºωº`)
黒と赤とそれぞれを食べてきて、個人的にこのお店ならではと感じたのは黒の方だったので、「ボウボウラーメン黒 3辛(850円)・麺大盛り(100円)」で。
山椒の辛さと痺れを強く感じる、いわゆるカラシビ系のラーメン。
炒められたモヤシとニラとこのスープの相性はなかなか良い。
平打ち縮れ麺は個人的にあまり好きではないけれど、辛い系のスープとの相性を考えるとこの麺になってしまうのかも。
そんなに辛さ耐性がある方ではありませんが、3辛でも美味しく食べられました。4辛を試そうとは思いませんが(汗)。
場所が大通り沿いですし、夜の部が17時からというのも自分には寄りやすい。
また行く機会があるかと思います。