今年初の『大網白里市・恵比寿ブタメン』。
今回はノーマルのブタメン以外でいってみようと券売機を見渡して「カリーブタメン」かなと思うものの、この翌日にカレーを大鍋でつくるためにスーパーで食材を買っていたのをなんとか思い出してそれ以外で。
ということで「担々ブタメン中(980円)・ブタマシ(300円)」。ニンニクとヤサイマシで。
ヤサイマシでこのドンブリのサイズはさすがに食べにくいのだけど、なんとかこぼさないようにヤサイをタレに沈めてから食べて減らしていく。
幸いまったくこぼさずにヤサイをあらかた減らしてからようやく麺と混ぜる。コシがしっかりのこの麺は、相変わらず食感も味わいも良い。坦々ダレともよく合っている。
タレはちゃんと坦々麺という味わい。芝麻醤で辛さもそこそこあるし、ヤサイの上に乗っているピーナッツの食感と風味が非常に良い存在。
ヤサイと麺をあらかたやっつけ終わってから九十九里いわしの割りスープを投入したけれど、濃厚さはありつつ和風の坦々麺のような味わいになって面白い。ブタ(チャーシュー)はこのスープにもやっぱり合っていて、最高に美味い。
味にも量にも十分に満足。辛さはほどほどで自分にはちょうど良かった。
今回自分が入店したのは日曜の17時半くらいにもかかわらず先客もそこそこいたのだけど、18時に近づくとどんどん客が入ってきて店内は満席に。国道沿いで目立つ立地ということもあるけれど、完全な繁盛店となっているよう。まあ駐車場のクルマの数と外から店内は見えるので、あまり混んでいるようだったら回避しやすい店ではあるのですが。
混雑は回避しつつ、今年も定期的に通っていきます。
ちなみに予定通りにこの翌日に大量のカレーをつくって、4日連続カレーでした……。