2018年06月05日

東金市・豚者

ちょっと久しぶりになった『東金市・豚者(とんじゃ)』へ。

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今回はラーメン類にしようかと思ってお店に入ったのだけれど、前回見たときと同じように券売機でアピールされているローストビーフまぜそばが妙に気になる(汗)。
30秒ほどながらかなり真剣に迷って悩んで、結局「ローストビーフまぜそば(880円)」のボタンを押してしまった。

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メニューの名前通り、まぜそばの上にローストビーフ。
からしマヨネーズのようなものが付いてきた。

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味は、意外にジャンクな感じ。途中からからしマヨネーズを混ぜると、ソース焼きそばにマヨネーズを入れることを連想して、さらにその傾向が強まる。
刻みタマネギの存在感は強くないけれど、シャキシャキとした食感で若干貢献している印象。
ローストビーフは単体で十分に美味しい。
麺とも合わせて口に運んでみましたが、自分は別々で食べたほうが美味しいかなと。このメニューを否定するわけではないのですが(汗)。
わかってはいましたが、自分にはこの量はまったく足りませんでした……。


ローストビーフ丼を出すお店もけっこう見かけるようになったし、ローストビーフ+なにかというメニューは世間的に定着してきているものなのでしょうが、自分はローストビーフは単体で食べるのが一番美味しいかなと思っています(笑)。

  

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2018年02月08日

東金市・豚者

『東金市・豚者(とんじゃ)』へ。

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前回は、「味噌ラーメン」が3日間限定で500円という日にちょうど当たって、あまりの安さに申し訳ない感じさえあったので(笑)、今回は通常メニューのつけ麺を注文しようと店内に入ったのだけれど、この日は「煮干しラーメン」が500円(爆)。
とはいえ今回は初志貫徹しようと、「冷 つけ麺(大)300g(800円)」のボタンを。

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冷たく絞められた麺の食感が良い。つけ麺で細麺というお店も、割り合いとしては少ない方なので貴重。
つけダレもだけれど、具材のチャーシューもなかなかレベルが高いのではないかと。
穂先メンマは、食感のアクセントとして非常に良い。


美味しいつけ麺でした。
難点としては、麺大盛りで300gというのはまったく足りないというこちらの事情だけ(汗)。
大盛りならば400gは欲しいなぁと思うのですが、値段的なこととつけダレが冷めてしまうことを考慮した上でのこの量なのかなと。
今のところメニューのどれを食べても美味しかったですし、この日500円になっていた「煮干しラーメン」も期待できそう。
また行ってみます。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 23:58Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2017年11月30日

東金市・豚者

久しぶりの『東金市・豚者(とんじゃ)』へ。

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「豚骨魚介ラーメン」「つけ麺(温 or 冷)」がメインのお店なので、今回はつけ麺の冷でいこうと思って向かったのだけれど、お店の外の黒板にもあったのだけれど3日間限定で味噌ラーメンが500円とのこと(※もう終了しています)。

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麺大盛りも出来るとのことなので、「みそラーメン(500円)・麺大盛り(80円)」。

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このお店の麺は、ラーメンもつけ麺も細めの九州ラーメンっぽい細いタイプなのですが、このみそラーメンの麺はたぶんこれ用のやや太めのもの。
スープは、脂も含めて札幌ラーメンを連想させるタイプ。ちょっと甘めの味付けだったので、好みは分かれそうなところですが。
炙られたチャーシューは食べ応えもあって美味しかった。


このタイプの味噌ラーメンはこの地域ではあまり無いタイプだと思うので、選択肢にはなりえるかもと。
自分は、このお店ならでということならやっぱりラーメンかつけ麺を食べたいかなとは思いましたが。
とはいえ今回の、1杯500円で食べさせてもらったのには値段的に申し訳なさも感じてしまったので(汗)、また近いうちに行きます。

  
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2017年04月11日

東金市・豚者

2月にオープンした『東金市・豚者(とんじゃ)』にはオープンしてからすぐに行けたのですが、それ以来久しぶりに。

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前回はつけ麺だったので、今回は「豚骨魚介醤油ラーメン(730円)・替え玉(80円)」。替え玉は現金で。

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麺は、九州ラーメン的な激細麺。この地域だとほぼ同じ麺の『山武市・まるえいラーメン』をつい連想してしまう。
スープの豚骨の濃度はかなりライトめ。万人向けとは言えますが。海苔に乗った魚粉を混ぜ合わせていっての味の変化は面白い。
具材は海苔とネギとチャーシューだけですが、チャーシューがまあまあ大きいのでそんなに割高感はなく。


個人的に味のインパクトや驚きは無かったものの、大勢が平均点以上をつける味なのではないかという印象でした。
立地が良いのと料理が出てくるのが早いので、こういうお店があるのはありがたい。
自分の好みとしてはつけ麺の方だったので、次回はつけ麺の麺の冷たい方を食べてみようかと思います。

  
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2017年02月17日

東金市・豚者

今日は、東金市内を走っているときに見つけた新店へ。
『東金市・豚者(とんじゃ)』。東金市役所の側、『炭火焼き ほるもんセンター』の隣。今週日曜にオープンしたばかりのよう。

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お店の外観や、券売機の並び順を見てもつけ麺を推しているようなので「温 つけ麺(大)300g(800円)」を注文。温はあつもり。

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つけダレは看板で謳っている通りの豚骨に魚介の風味も加わったもの。味に意外性はまったくないけれど、普通に美味しい。
麺があまり太くないツルツル系のストレート麺というのはちょっと珍しい感じも。
麺大盛りで300gというのは個人的にちょっと物足りなかったのですが、美味しく食べられました。つけ麺だと麺大盛りなら400〜500gはあってほしいかなぁと思ってしまうのですが。


ちなみにこちらのお店は、同じ東金市内のカインズホームの通りを挟んだ向かい側にあった『麺屋 膳』が移転してきたお店だそう。
この間、その隣にあるお好み焼き屋の『じゃんけん』に行ったときに営業していなかったので閉店してしまったのかと思ったのだけれど、去年いっぱいでそちらは閉めてこちらに移転したということだったよう。
麺屋 膳』は国道沿いで場所は目立つところにあったのだけれど、駐車場が店の裏手でちょっとわかりにくいという点はあまり良くない立地だったかと。
今回の『豚者』は、大通り沿いではないけれど目立つ場所ということに加えて駐車場も店の前面にあってわかりやすいのと、『麺屋 膳』に自分が1回しか行けなかった大きな理由の、夜の部が18時からだったのが、『豚者』は市役所の側だからか17時からになっていて、自分としても行ける機会が増えそう。
次回は豚骨魚介醤油ラーメンか、この麺なら冷たく締められた状態も良いかと思うので冷つけ麺を食べてみようと思います。

  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:36Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加

2015年09月02日

東金市・麺屋 膳

久しぶりに新店開拓。ちょっと前にオープンした『東金市・麺屋 膳』へ。
ラーメン激戦区のこの通りで最近開店したお店としては、他にもこのお店のすぐ先に『田所商店』。
『麺屋あらき』の跡地に『うどす』などとまだ行っていないお店はあるのですが、『田所商店』は味噌、『うどす』は背脂系というのが看板などにデカデカとあるもののそれぞれ自分があまり興味がない(背脂に至ってはキライ)系統のものなのが明らかだったので、外観から系統がよく把握出来なかったこのお店にまずは入ってみるかと思いまして。

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「豚骨魚介醤油つけ麺」「豚骨魚介醤油ラーメン」「豚骨魚介醤油コク辛ラーメン」とメニューにあって、並びからするとつけ麺推しのようだったものの、気分的にラーメンの方で。
「豚骨魚介醤油ラーメン(750円)」。

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麺が極細麺でちょっと珍しい。この界隈だと、長浜豚骨ラーメンの『まるえいラーメン』がこのタイプですが。
スープは名前通りに豚骨と魚介とのバランスの具合のいい、旨いスープ。
『まるえいラーメン』を連想してしまったので、もっと強力な豚骨の旨味が欲しくなってしまったのは、『まるえい』好きの自分だからでしょうが。

麺の量も『まるえい』と同じように少なめだったので、「替え玉(50円)」。安いのはいい☆

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チャーシューはちょっと硬くて旨味弱いかな?という印象でしたが、スープの完成度は高いと思いました。
ノーマルラーメンで750円はちょっと高く感じますが、替え玉して計800円、2回しても計850円なら悪くはないかとも。
替え玉しないと割り高ということにもなりますが(汗)。

次回はつけ麺を食べに行きたいと思いまする。  
Posted by toshihiko_watanabe at 22:40Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加