昨日、かなり久しぶりに行った『茂原市・一心亭』。
中華屋なら当然なのだけれどメニューはかなり多いのでどれにしようか悩むも、「マーボー丼(580円)・半ラーメンセット(300円)」で。
麺がのびるので半ラーメンから。中華屋のラーメンらしく、いろいろとシンプルな美味さ。個人的に中華麺もけっこう好きで、脂身の少ないこういうタイプのチャーシューも良い。
で、マーボー丼のマーボー豆腐は辛味はあまり無くて、ひき肉と豆腐が前面に出たもの。
中華料理屋での"四川風"麻婆豆腐だとか台湾料理屋での麻婆豆腐は、かなり辛いものが一般的でそれももちろん好きなのだけれど、こういう"日本風中華"の麻婆豆腐も美味しい。
久しぶりでもなにも変わらず美味しかった。
またそのうちに。